בישול קישואים הוא תהליך מרתק ולא מורכב, המנות מתגלות כטעימות ובריאות מאוד. קישואים שונים מקישואים בעור עדין יותר. הנה מתכון פשוט: לביבות קישואים.
זה הכרחי
- - 500 גרם קישואים;
- - 75 גרם קמח חיטה;
- - 2 ביצים;
- - 60 גרם שמן צמחי;
- - מלח פלפל.
הוראות
שלב 1
הקישואים שלי, חתכו את הגבעול והשחלה. ואז למרוח על פומפיה גסה יחד עם העור.
אם הקישואים גדולים, ראשית עליך להסיר את ניצני הזרע, רק לאחר מכן לגרד.
שלב 2
אם יותר מדי מיץ משתחרר, עליך לסחוט מעט את המסה שהתקבלה. מוסיפים ביצים, מלח לפי הטעם ומשאירים למשך 10 דקות להחלקת התערובת. מוזגים קמח, מעט פלפל שחור גרוס לתערובת המוכנה. מערבבים היטב את המסה עם מטרפה או מיקסר.
שלב 3
שמנו את המחבת על הכיריים. יוצקים שמן צמחי ומחממים אותו היטב. אנחנו מורחים את המסה לביבות בכף ומטגנים משני הצדדים עד שהם חומים זהובים. מקשטים בעשבי תיבול בהגשה. ניתן להגיש שמנת חמוצה עם הלביבות.
