לביבות קישואים הן ארוחת בוקר בריאה ותוספת נהדרת לארוחת צהריים או ערב. הלביבות מיוצרות ממרכיבים זמינים ולא לוקח הרבה זמן ומאמץ ליצור. העיקר לדעת מתכון טעים, ואז המנה תצא מדהימה.
זה הכרחי
- -400 גרם קישואים קלופים;
- -100 גרם גבינת קוטג ';
- -3 כפות. l. קְוֵקֶר;
- - 1/2 כוס קמח חיטה (הכמות עשויה להשתנות בהתאם לעקביות הבצק);
- -1 ביצת עוף;
- -1 צרור שמיר;
- -מלח ותבלינים.
הוראות
שלב 1
כדי להכין לביבות קישואים טעימות, עליכם להכין את המוצר העיקרי. שוטפים את הקישואים, מסירים את הזרעים והעור. המוצר הטהור צריך להיות 400 גרם.
שלב 2
טוחנים את הקישואים על פומפיה. חכה מעט, הירק אמור לתת מיץ. מסננים את הנוזל שמופיע, לוחצים מעט את הקישואים.
שלב 3
מוסיפים גבינת קוטג 'לצלחת לקישואים, טורפים פנימה ביצה, מוסיפים מלח, תבלינים, שיבולת שועל, עשבי תיבול קצוצים דק. מערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 4
מוסיפים קמח, מערבבים שוב ומעריכים את עקביות הבצק. הוא צריך להיות סמיך, ללא גושי קמח. אם הציר נוזלי, מוסיפים עוד קמח.
שלב 5
חמושים בכף, מורחים את ריק הקישואים על מחבת מחוממת ומשומנת מראש. מטגנים לביבות קישואים משני הצדדים עד שהם רכים.
שלב 6
שים את הלביבות המוגמרות על צלחת שטוחה. מומלץ לכסות את הצלחת במגבות נייר. טריק זה יעזור להיפטר מלביבות הקישואים מעודף שמן.
שלב 7
ניתן לאכול לביבות קישואים חמות או קרות. אפשר להוסיף למנה שמנת חמוצה או משהו בשר.
