בסתיו, בזמן הבשלת הקציר, אנו חושבים לעתים קרובות כיצד לבשל משהו לא רק בריא, אלא גם טעים מירקות. לא מבוגרים וגם ילדים לא יסרבו למטעמים כמו לביבות קישואים.
זה הכרחי
- תזדקק לסט מרכיבים פשוטים:
- • קישואים, אם קטנים - אז שניים
- • 2-3 ביצים
- • חצי כוס קמח
- • שמן טיגון (כל שמן חמניות)
- • תבלינים (מלח, פלפל שחור גרוס או אחר לבחירתכם)
- • לרוטב: שמנת חמוצה (או מיונז) ו -2 שיני שום
הוראות
שלב 1
שוטפים את הקישואים. ניתן להשתמש בירק צעיר בשלמותו. אם הקישואים גדולים מספיק, קלפו אותו והסירו את הזרעים הקשים. מגרדים את הקישואים, סוחטים עודף לחות.
שלב 2
מוסיפים 2-3 ביצים למסת הדלעת ומערבבים.
שלב 3
ואז מוסיפים קמח. אם אתם רוצים להכין לביבות דיאטטיות, הוסיפו קמח למינימום.
שלב 4
הוסף תבלינים למסה שנוצרה של קישואים מגורדים, ביצים וקמח. מלח הוא חובה, אבל פלפל הוא לטעמכם. אם אתה מבשל לילדים, אתה יכול להסתדר בלי פלפל בכלל.
שלב 5
התחל לטגן. לשים את הבצק שהתקבל במנות במחבת חמה, משומנת בשמן. לביבות קישואים מטוגנות באותו אופן כמו לביבות רגילות - עד שהן מזהיבות משני הצדדים.
שלב 6
הרוטב לביבות דלעת מוגש באופן מסורתי עם שום. להכנתו מוסיפים שמנת חמוצה (או מיונז) כמה שיני שום קצוצות ומערבבים. לא אוהבים שום? אפשר להגיש לביבות קישואים ורק עם שמנת חמוצה.
