ככל הנראה, אין אדם אחד בעולם שלא ירצה לאכול ארוחה צפופה ומספקת, אך יחד עם זאת ללא פגיעה בבריאותו. אבל לא תמיד טעים ועתיר קלוריות - בריא ולא מזיק. איך מוצאים את הדילמה בין המושגים הללו במזון? מה בדיוק כלול בארוחת ערב בריאה? והאם בכלל צריך לאכול ארוחת ערב?
כיום, רופאים ותזונאים הגיעו להסכמה כי ארוחת הערב היא פשוט הכרחית לבריאות האדם. סירוב של אוכל בערב מאיים עם סט קילוגרמים מיותרים. הזמן לארוחת הערב הנכונה הוא 3-4 שעות לפני השינה.
מה כלול בארוחת ערב בריאה? זה צריך להיות מורכב מחלבונים, פחמימות איטיות וסיבים. אנשים רבים מאמינים בטעות שסיבים מרוכזים בעיקר בירקות וירקות. אבל ירקות הם מוצר עונתי, ולכן כמות הוויטמינים בהם מינימלית בחורף. אבל ירוקים תמיד זמינים טריים על המדפים. אבל אם אתה אוכל את זה כמנה נפרדת, אז הנורמה למספר הקילוקוריות לא תתקיים. מבוגר צריך לאכול כ -350 קלוריות בארוחת הערב, ואי אפשר לאכול ירקות בכמות זו. אבל אתה יכול להשתמש בו כתוסף לבשר או לדגים. 30 גרם עלי חסה מכילים את הדרישה היומית של ויטמין C, והם עשירים גם בסיבים. אך צריך לזכור שבנוסף ליתרונות הם גם גורמים נזק. איך זה מתבטא? בתוכן של חיידקים. כדי להיפטר לפחות מחלק מהחיידקים שעל עלי החסה, יש להשרות את המוצר במשך 10-15 דקות במים מומלחים קרים. ואז שוטפים מתחת למים זורמים 3 פעמים.
ארוחת ערב נכונה צריכה להיות מורכבת גם מחלבונים. לרוב מדובר בחזה הודו מבושל, ארנב מאודה או דג אפוי. אבל כשאתה חוזר הביתה עייף מהעבודה, אתה רוצה לבשל משהו ממהר. אחרי הכל, אנרגיה לא תמיד נשארת לענגים קולינריים. וכאן נקניקיות נחלצות. האם אוכל להשתמש בהם לארוחת ערב? מתברר שאתה יכול, אבל רק את הנקניקיות המכילות בשר, כמות מינימלית של מלח, שומן וכימיקלים. לעתים קרובות נקניקיות גם לא שוות אכילה, אלא רק 2-3 פעמים בשבוע ולא יותר מ -2 חתיכות.
עם התוספת הימנית נקניקיות לא מפחידות את הדמות. התוספת המועילה ביותר היא דייסת כוסמת, שאינה נחותה בתכונותיה לעומת ירקות. הכוסמת עשירה בויטמינים ומינרלים, היא מכילה חומר כמו רוטין, המשפר את זרימת הדם. כמו כן, דייסת כוסמת מתאימה לארוחת ערב נכונה ובריאה, מכיוון שהיא לא נדבקת לצדדים.
רבים, בנוסף למנות העיקריות, אוכלים פירות לארוחת הערב. האם אתה יכול לאכול פירות לארוחת הערב המתאימה? הם מכילים פחמימות לעיכול מהיר, המופקדים ישירות ברקמת השומן. אך לא כל הפירות אסורים. יוצאים מן הכלל הם: קיווי, אגס, קלמנטינה, תפוז וגרגרים. הם פחות מזיקים מכיוון שתכולת הסוכר שלהם מינימלית.
אך המשקה האידיאלי לארוחת ערב נכונה הוא הג'לי הנשכח, המוריד את רמות הכולסטרול ומזרז תהליכים מטבוליים. ג'לי טבעי מורכב ממרכיבים כמו מים, פירות יער, סוכר ועמילן. האחרון אינו החבר הכי טוב למי שעוקב אחר הדמות. אבל מתברר שבשילוב עם מים וגרגרים, עמילן הופך לדבר סופר שימושי.
יש אנשים שיש להם בעיה של חטיף בלילה. חטיף כזה אפשרי, לדברי מומחים. אתה יכול לאכול ביצה אחת מבושלת, 50 גרם הודו או עוף מבושל, כוס יוגורט שאינו מזין.
