מרק עוף בעציץ פיקנטי

תוכן עניינים:

מרק עוף בעציץ פיקנטי
מרק עוף בעציץ פיקנטי

וִידֵאוֹ: מרק עוף בעציץ פיקנטי

וִידֵאוֹ: מרק עוף בעציץ פיקנטי
וִידֵאוֹ: מתכון-מרק עוף עם ירוקת. גזר,בצל, תפוחי-אדמה ,קישואים עשבי תיבול מהיר ובריא 2024, מרץ
Anonim

מרק עוף פיקנטי בסירים מתגלה כעשיר מאוד, סמיך. פנקו את האורחים שלכם עם המרק הזה, והם בהחלט ידרשו תוספת.

מרק עוף בעציץ פיקנטי
מרק עוף בעציץ פיקנטי

זה הכרחי

  • מרכיבים לארבע מנות:
  • - 1/2 ק"ג רגלי עוף,
  • - בצל אחד,
  • - צרור פטרוזיליה אחת,
  • - 2 שיני שום בינוניות,
  • - חבורה של כוסברה,
  • - חבורה של שמיר,
  • - עלה דפנה,
  • - עשבי תיבול חריפים (רוזמרין, זעפרן),
  • - 2 גזרים,
  • - 2 כפית מיץ לימון
  • - 2 כפות. l. שמן זית
  • - פלפל שחור,
  • - מלח.
  • לטורטיות:
  • - 3 כוסות קמח בינוניות,
  • - ביצה 1,
  • - כוס מים אחת
  • - חלמון ביצה אחד,
  • - מלח לטעימה.

הוראות

שלב 1

ראשית מקלפים וקוצצים את הבצל והשום. מגררים גזר על פומפיה גסה. מטגנים את הבצל, מוסיפים אליו שום, גזר ומטגנים הכל עד לבישול חצי.

שלב 2

מרתיחים את העוף במים או בציר עד שהוא רך. אחרי שאנחנו מוציאים את זה, מצננים, חותכים את הפילה. מסננים את המרק. מכניסים את הצלי לסיר וממלאים במרק. חותכים את פילה העוף לרצועות ומניחים בסיר. הביאו את המרק לרתיחה, הוסיפו עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן ובשלו עוד 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומסירים מהאש. יוצקים את המרק שנוצר ל -4 סירים ומצננים. מוסיפים עשבי תיבול קצוצים ומיץ לימון

שלב 3

עכשיו בואו נכין את הטורטיות. לשם כך, שלבו קמח, ביצה, מלח, מים ולשו את הבצק. ואז מגלגלים אותו לטורטיות. אנו מרטיבים את שולי הסירים במים ומכסים אותם בעוגות שטוחות, לוחצים עליהם. מקציפים את החלמון, מוסיפים 1 כף. כף מים ומשמנים בעזרתה את החלק העליון של העוגות. אנו אופים את המנה 20-30 דקות בתנור שחומם ל 200 מעלות.

מוּמלָץ: