מרקים בעציץ טעימים ונוחים. בישול בתנור לוקח הרבה פחות זמן מבישול על הכיריים. מהיר, פשוט, בריא וטעים - נסו זאת.
זה הכרחי
- - 300 גרם תפוחי אדמה,
- - 300 גרם חזיר (אפשר לקחת עוף),
- - בצל אחד,
- - גזר אחד,
- - 3 עגבניות בינוניות,
- - 50 גרם שמפיניון,
- - כף אחת. כף שמן חמניות,
- - שמיר לפי הטעם,
- - 4 כפיות מלח,
- - 1 כפית תבלינים יבשים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר, יבש, חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
מחממים שמן חמניות במחבת ומטגנים בה את הבשר.
שלב 3
מקלפים את הבצל וחותכים לקוביות. מוסיפים את הבצל לבשר, מערבבים. מתבלים בתבלינים ומאדים על אש בינונית במשך עשר דקות.
שלב 4
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לקוביות גדולות.
חותכים את הגזר המקולף לקוביות קטנות או לחצאי טבעות דקות לפי הטעם.
מקלפים את העגבניות וקוצצים דק.
חותכים את השמפניונים לחצאים או לרבעים.
שלב 5
שמים חזיר ובצל בכל סיר. מניחים קוביות תפוחי אדמה על הבשר. לתפוחי אדמה, גזר, ואז עגבניות. מניחים מעל שמפיניון, מפזרים שמיר קצוץ. שמים כפית מלח בכל סיר ויוצקים עליו מים רותחים. מכסים במכסים.
שלב 6
חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 7
מכניסים את הסירים לתנור למשך 40 דקות. תנו למרק המוכן לעמוד 10 דקות ואז הגישו עם שמנת חמוצה.
