אנשים רבים אוהבים פשטידות, אך לעתים רחוקות הם מבשלים אותם בעצמם, כי זה לוקח הרבה זמן. היום אנו אגיד לך כיצד להכין פשטידה טעימה ממוצרים מאולתרים, כלומר: מנקניק וגבינה.
זה הכרחי
- - נקניקיה "אודסה" 350 גרם
- - קמח 300 גרם
- - שמן זית 20 מ"ל
- - ביצים 3 יח '
- - בצל. מחשב אחד
- - שום: ציפורן אחת.
- ירוקים
- - סודה: שעה / ליטר
- - גבינה קשה
- - מיץ לימון 1 שעה / ליטר
- שמנת חמוצה 4 כפות. הכף
- מרגרינה 180 גרם
הוראות
שלב 1
נתחיל בזה שאנחנו מגררים את המרגרינה לקערה בעזרת פומפיה, צריך לקחת את המרגרינה קרה, אבל עדיף להכניס אותה קודם למקפיא למשך כשעה.
מוסיפים 4 כפות שמנת חמוצה.
זורקים קורט סודה, מרווה במיץ לימון.
אנו שוברים ביצה אחת, מערבבים הכל ומוסיפים כוס קמח וחצי. הבצק יהפוך לסמיך ולכן עדיף ללוש אותו בידיים.
בואו נניח לבצק לנוח, אבל בינתיים בואו נגיע למילוי.
שלב 2
חותכים את הבצל לקוביות קטנות ושמים אותו על תבנית שחוממה מראש (מוזגים מעט שמן זית לתבנית).
קוצצים את השום דק ומוסיפים אותו לבצל.
כמו גם בצל, אנחנו חותכים את נקניקיית "אודסה" לקוביות וזורקים אותה לתבנית. בחרנו בנקניקיית "אודסה", שכן היא מעושנת, עם בייקון ותתן עסיסיות למילוי שלנו.
בזמן שהנקניקיה מטוגנת, אנו נחתוך יותר ירקות, ניקח את מה שאוהבים הכי טוב.
מכבים את התבנית ומשפשפים לתוכה, אל הנקניק, שתי גבינה מעובדת.
והמרכיב האחרון להוסיף למילוי הוא שתי ביצים. אנחנו פשוט מפרקים אותם ומערבבים את כל המיסה.
שלב 3
אנחנו לוקחים את הבצק ומחלקים אותו לשני חלקים. אנו מרדדים חלק אחד עם מערוך ושמים אותו על תחתית תבנית העוגה, מחלקים אותו בזהירות כך שיישאר צד בגובה 2-3 ס מ.
שלב 4
הניחו את המילוי המוכן בתחתית.
שלב 5
מכסים את הכל מלמעלה במחצית השנייה של הבצק, מכופפים את החלק העליון מתחת לתחתית כדי שהעוגה לא תתפרק אחר כך. כדי למנוע מהבצק לבעבע במהלך האפייה, עליך ליצור חורים קטנים בעזרת סכין.
הכנסנו אותו לתנור. אתה צריך לאפות בטמפרטורה של 220 מעלות במשך 15-20 דקות.
