לפעמים לתה רוצים משהו שאפשר להכין במהירות והמנה תהיה טעימה. כשאתה מרגיש מסרב ללכת לחנות ולאסוף ממתקים, נסה להכין סופגניות לחם. הם כוללים מרכיבים פשוטים שלכל עקרת בית בוודאי יהיו. המנה עצמה תשמח אתכם בטעמה, והאורחים בוודאי ירצו לדעת את המתכון ליצירה הקולינרית הנהדרת הזו.
זה הכרחי
- - 2 כוסות קמח;
- - 1/2 כוס חלב;
- - 3 כפות שמן זית;
- - שקית שמרים אחת;
- - 1/2 כוס סוכר;
- - 150 גרם גבינת קוטג ';
- - מלח (על קצה הסכין);
- - שמן צמחי לטיגון.
הוראות
שלב 1
ממיס חבילת שמרים אחת במחצית החלב החם. הוסף שם 1 כף קמח, כמו גם כף 1 סוכר. השאר את זה למשך 30 דקות.
שלב 2
ברגע שהשמרים "מתאימים", מוסיפים קמח ושמן זית. מוסיפים ביצה, חצי סוכר; ממליחים ולשים את הבצק. השאירו את הבצק המוגמר במקום חמים למשך שעה.
שלב 3
מערבבים את הגבינה עם כל הסוכר שנשאר לכם. מערבבים היטב את תערובת הקורד-סוכר שנוצרת.
שלב 4
ללבוש את הבצק, כלומר לחץ עליו קלות עד שהוא נופל לנפחו המקורי. יוצרים ממנו כדורים קטנים. מכל כדור כזה יש צורך לרדד עוגה, שבמרכזה לשים כפית גבינת קוטג 'אחת. לאחר מכן יש לסגור את העוגה ולעצב אותה בכדור בידיים.
שלב 5
חממו מחבת ושפכו שמן צמחי. יש לטגן סופגניות בעזרת הרבה שמן צמחי. הקריטריון למוכנות למנה זו הוא נוכחות קרום זהוב. לאחר שנוצר, ניתן להסיר את המנה מהאש ולהגיש. ניתן להגיש סופגניות חמות אם רוצים, או לתת להן להתקרר מעט.
