איך מכינים רולדה עם גבינת קוטג

תוכן עניינים:

איך מכינים רולדה עם גבינת קוטג
איך מכינים רולדה עם גבינת קוטג

וִידֵאוֹ: איך מכינים רולדה עם גבינת קוטג

וִידֵאוֹ: איך מכינים רולדה עם גבינת קוטג
וִידֵאוֹ: מתכון להכנת קוטג' 2024, מרץ
Anonim

לחמניות פופולריות מאוד בכל רחבי העולם. ניתן להכין אותם לארוחת הבוקר. ואם תוסיפו קישוט פרי מקורי, תוכלו להגיש אותו כקינוח מעולה לחגיגה חגיגית.

איך מכינים רולדה עם גבינת קוטג '
איך מכינים רולדה עם גבינת קוטג '

זה הכרחי

  • למבחן:
  • קמח חיטה 1300 גרם, סולת 2 כפות, חמאה או מרגרינה 125 גרם, חלמון ביצה אחד, שמנת חמוצה 150 גרם, 4 כפות מים קרים, פירורי לחם מגורדים 3 כפות, מלח.
  • למילוי:
  • גבינת קוטג '500 גרם, חמאה 40 גרם, סוכר 70 גרם, 1 ביצה, גרידת לימון 2 כפות, צימוקים 2 כפות עם שקף, עמילן 1 כף.

הוראות

שלב 1

מערבבים קמח וסולת יחד, מוסיפים מלח, מוסיפים חלמון ביצה, חמאה מומסת, מים חמים, שמנת חמוצה ולשים את הבצק. ללוש את הבצק עד שהוא כבר לא דביק.

שלב 2

מפזרים את הבצק המוכן עם חמאה מומסת, סוגרים ושומרים על חום למשך 30 דקות. ואז אנחנו מגלגלים אותו בשכבה דקה, משמנים אותו בשמן מעל ומפזרים פירורי לחם.

שלב 3

אנו מרככים את גבינת הקוטג ', מוסיפים סוכר, חמאה, ביצה טרופה, עמילן, גרידה מגורדת, צימוקים מוכנים ומערבבים היטב את המסה.

שלב 4

על הבצק המוכן, הניחו את מסת הגוש שהתקבלה בשכבה אחידה, גלגלו את הבצק לגליל והכניסו אותו לתבנית. משמנים את המשטח בשמן ואופים בתנור כ- 25 דקות בטמפרטורה של 230-250 מעלות צלזיוס.

מוּמלָץ: