סלט עלים הוא לא רק מנה טעימה, אלא גם קישוט לשולחן. אם החומרים נבחרים לא רק לפי הטעם, אלא גם לפי הצבע, הסלט הקלפי ייראה יפה באגרטל קטן או בקערה.
אפשרות נוספת להגשת סלטים עלים היא להניח אותם בשכבות בצורה מיוחדת אליה הוא לא נדבק. לאחר ערימת הסלט, מסירים את התבנית ומגישים את המנה המעוטרת להפליא.
כל סלטי העלים דומים זה לזה בכך שרכיביהם אינם מעורבבים, אלא נערמים בשכבות. הסלט המוצע מורכב מהשכבות הבאות:
השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה מבושלים, השכבה השנייה היא בצל ירוק (ניתן להשתמש בבצל), שכבה שלישית - ביצים מבושלות, השכבה הרביעית - שמפניון כבוש (יתכן ופטריות מלוחות אחרות), שכבה חמישית - קוביות חזיר
שכבה שישית - גזר מבושל, השכבה השביעית היא גבינה קשה מגוררת על פומפיה דקה.
משמנים קלות את כל השכבות במיונז.
ניתן להחליף את החזיר בכל מוצר אחר, למשל, דג מבושל או חזה עוף.
