רגלי עוף מבושלות ברוטב חריף מעוטר באורז לרגע יגרמו לכם להרגיש כמו אחת המסעדות הקוריאניות הנפלאות.
רגלי עוף מבושלות
רכיבים:
עגבניות - 4 יח ';
פלפלים חריפים טריים -2 יח ';
רגלי עוף - 8 יח ';
בצל - 4 יח ';
3% חומצה אצטית - 3 כפות;
אורז - 20 גרם;
שמן זית - 80 מ"ל;
שום - 6 ציפורן;
חמאה - 60 גרם;
פטרוזיליה ירוקה - צרור ½;
פלפל שחור גרוס ומלח.
הכנה:
מקלפים את שיני השום, שוטפים היטב במים קרים. סובב מחצית מהשום (3 שיני) ואת כל הפלפלים החריפים שנשטפו בעבר במטחנת בשר או בבלנדר, קוצצים דק את החלק השני של השום בעזרת סכין.
שוטפים את רגלי העוף במים קרים מראש.
מערבבים בקערה את כל שמן הזית עם חומץ השולחן ואת תערובת השום-פלפל, מערבבים הכל ביסודיות.
מקלפים את הבצלים, שוטפים ומחלקים לפרוסות. חותכים גם את העגבניות השטופות מראש.
על תבנית עם אפייה משומנת מראש בחמאה, שמים לפי סדר פרוסות הבצל והעגבניות, ואז את רגלי העוף, יוצקים את רוטב הפלפלים מעל.
שלחו את הטופס לתנור למשך 35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
מוציאים פסולת מאורז, שוטפים עד לקבלת מים צלולים, מעבירים לסיר עם מים מומלחים. מבשלים על אש נמוכה עד לבישול ואז מרוקנים את יתרת המים וממלאים בכמות המים הנדרשת.
שוטפים היטב את הפטרוזיליה הירוקה, משלבים עם שום קצוץ מראש.
שים אורז מבושל על תוספת בצורת תוספת, ומעליו נותרה כמות קטנה של רוטב לאחר אפיית העוף. הוסיפו רגליים חמות, פזרו הכל בעשבי תיבול קצוצים ושום.
כולם יוצאים לכפר בקיץ. מישהו אוהב לשכב על הדשא ולא לעשות כלום, בעוד שאחרים מעדיפים מנוחה פעילה יותר. אבל, לא משנה איך מישהו נח, כולם אוהבים לאכול ברביקיו בחופשה טרייה. שיפודי רגלי עוף טעימים מאוד, אך אל תשכחו להחתים אותם לפני הבישול. הוראות שלב 1 הדרך הראשונה להכין מרינדה
רגל עוף היא המילה הנפוצה ביותר כאשר מתייחסים לרגלי עוף עם ירך. רגלי עוף מבושלות הם בשר תזונתי טעים ובריא שמתאים גם למבוגרים וגם לתפריטים לילדים. הוראות שלב 1 כדי להפוך רגל מבושלת לטעימה, צריך לקנות אותה צוננת, לא קפואה, מכיוון שבשר קפוא מכיל הרבה פחות חומרים מזינים, ולא ידוע כמה פעמים הוא הוקפא מחדש
עוף בתנור הוא מנה טעימה ומשביעה שמשתלבת היטב עם כל תוספת. עם זאת, על מנת שהאוכל ייאפה היטב, אך יחד עם זאת יישאר עסיסי ורך, חשוב לבחור את הטמפרטורה הנכונה בתנור לאפיית מעדן זה ולהחליט על זמן הבישול. נראה שקשה לאפות עוף: מרחו את הפגר בתבלינים ומלח, הניחו על תבנית עם נייר אפייה ואפו אותו
ניתן להחליף בשר עוף בקלות בקיבות עוף. הם מוכנים בפשטות רבה - יש לכם מעט זמן להכין את המוצרים, את השאר יעשה העוזר הרב-קוקי. יוצא טעים ובריא מאוד, אפשר להגיש אותו עם כל תוספת. זה הכרחי - 500 גרם קיבות עוף, - בצל אחד, - גזר אחד, - שן שום אחת, - 20 גרם שמן צמחי (קצת יותר מכף אחת), - 20 גרם רסק עגבניות (קצת יותר מכף אחת) - מלח לטעימה, - 3 גרגרי פלפל, - עלה דפנה אחד, - עשבי תיבול להגשה לפי הטעם
