כולם יוצאים לכפר בקיץ. מישהו אוהב לשכב על הדשא ולא לעשות כלום, בעוד שאחרים מעדיפים מנוחה פעילה יותר. אבל, לא משנה איך מישהו נח, כולם אוהבים לאכול ברביקיו בחופשה טרייה. שיפודי רגלי עוף טעימים מאוד, אך אל תשכחו להחתים אותם לפני הבישול.
הוראות
שלב 1
הדרך הראשונה להכין מרינדה.
מוסיפים מיץ של תפוז אחד ל -150 מ ל יין שולחן לבן. סוחטים את המיץ עם הידיים. קוצצים את העיסה שנותרה ומוסיפים ליין. הוסיפו למרינדה 60 גר 'ג'ינג'ר טרי מגורר, מיץ מחצי לימון, כפית כוסברה ושמיר מיובש, כפית אחת של דבש. הוסיפו מלח לפי טעמכם. מכניסים את הרגליים הכבושות למקרר למשך כמה שעות.
שלב 2
האפשרות השנייה להכנת המרינדה.
קוצצים חבורה גדולה של כוסברה טרייה. העבירו שלוש שיני שום דרך מכבש. טוחנים 1, 5 כפיות גרגירי פלפל שחור במכתש. שלב בקערה כוסברה, פלפל, שום, שתי כפות מיץ לימון, כף מלח, ארבע כפות שמן צמחי. משפשפים את רגלי העוף עם המרינדה שנוצרת ומשאירים במקרר לשעתיים.
שלב 3
השיטה השלישית להכנת מרינדה.
בקערה עמוקה מערבבים: 200 מ ל מים רותחים חמים, כף שמן חמניות, מיץ מחצי לימון, כפית חרדל אחת, כפית אבקת כשות - סונלי, מלח לפי הטעם, כף פלפל אדום גרוס, כפית שמיר מיובש, פפריקה, פטרוזיליה, כוסברה, קארי. משפשפים את רגלי העוף בתערובת המוכנה. השאירו למרינדה במשך 4-5 שעות במקום קריר.
שלב 4
הגרסה הרביעית של המרינדה
תצטרך 200 - 250 גרם מיונז, כפית פלפל אדום מתוק, שתי כפיות שום שהועברו דרך מכבש, לימון אחד חתוך לפרוסות, כף מלח אחת, קורט זרעי קימל וכוסברה טחונה, צרור טרי כוסברה קצוצה או פטרוזיליה, שני עלי דפנה. מערבבים הכל ביסודיות. משפשפים את המרינדה מעל הרגליים ומשאירים במקום קריר במשך חמש שעות לפחות.
