במחצית הראשונה של היום תוכלו לאכול כל מה שתרצו וזה לא ישפיע על הנתון - כולם יודעים את זה. זו הסיבה שארוחת הבוקר יכולה להיות טעימה ומתוקה, כמו הלביבות הקסומות האלה.
מרכיבים לבצק:
- קמח - כוס אחת;
- חלב - 250 מ"ל;
- ביצת עוף - 1 יח ';
- סוכר לטעום;
- אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות;
- קקאו - 2 כפות
מרכיבים לקרם:
- גבינת קוטג '- חבילה אחת;
- גבינת מסקרפונה - 2 כפות
- קצפת (אחוז שומן מ -30%) - 100 גרם;
- סוכר לטעום;
- תפוחים.
הכנה:
- מחממים מעט חלב במיקרוגל. ואז שוברים לתוכה את הביצים ומערבבים היטב עם מטרפה. מוסיפים סוכר וקקאו, מערבבים היטב.
- מנפים קמח ואבקת אפייה לתערובת החלב, מערבבים לתערובת אחידה. הבצק אמור לטפטף מהכף.
- יוצקים טיפת שמן למחבת חמה ומורחים בעזרת מברשת סיליקון. הניחו 3 כפות בצק במרכז התבנית; פנקייק אחד צריך להיות בקוטר של כ -10 סנטימטרים. אופים 1-2 דקות מכל צד. בזכות אבקת האפייה הם עולים מהר מאוד והופכים לשופעים. עורמים את כל הלביבות המבושלות בערימה.
- נתחיל להכין את הקרם. מקציפים את השמנת עם בלנדר עד שהוא סמיך. הקצפות מיוחדות הן יותר מ -30% שומן, מהר מאוד הן רוכשות את העקביות של הגלידה. מוסיפים לקרם גבינת מסקרפונה, חבילת גבינת קוטג 'וסוכר. מקציפים הכל היטב עד לקבלת מרקם חלק.
- קלוף ותפוז זרעים, חתוך לפרוסות. שמים בסיר קטן תפוחים, 2 כפות סוכר ו 3-4 כפות מים. שים הכל יחד באש ומערבבים כל הזמן עד שהתפוחים מקורמלים.
- שים 3-4 לביבות בערימה על צלחת, מצפים כל שכבה בקרם גבינת קוטג 'ושמים את התפוחים המקורמלים בשכבה האחרונה. ארוחת בוקר טעימה להפליא מוכנה!
