במהלך הצום אנשים רבים רוצים לפנק את עצמם במשהו טעים. קחו בחשבון אפשרות מעולה לקינוח - עוגת ספוג ללא ביצים.
זה הכרחי
- - מיץ תפוזים - 150 מיליליטר;
- - סוכר מגורען - 150 גרם;
- - קמח - 210 גרם;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - שמן צמחי - 70 מיליליטר;
- - חומץ תפוחים 6% - 30 מיליליטר;
- - סודה לשתיה - כפית אחת;
- - קומפוט דובדבנים - 300 מיליליטר;
- - סוכר מגורען - 4 כפות;
- - סולת - 2 כפות.
הוראות
שלב 1
מערבבים מיץ תפוזים עם סוכר ומוסיפים שמן צמחי. מערבבים היטב במיקסר.
שלב 2
לאחר מכן הוסיפו חומץ, קמח, מלח לתערובת התפוזים. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 3
לדלל את הסודה לשתיה עם שתי כפות מים ולשפוך אותה לבצק. מערבבים במהירות ויוצקים את הבצק לתבנית מפוצלת.
שלב 4
שמנו לאפייה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות.
שלב 5
הכנת קרם
אנחנו מחממים את הקומפוט ומוסיפים לו סוכר וסולת, מבשלים עד שהוא סמיך. לאחר שהקרם מסמיך, מסירים מהאש ומצננים. מקציפים את השמנת שהתקררה במיקסר.
חותכים את העוגה המוגמרת והמצוננת ל -2 עוגות ומשמנים בקרם. מקשטים בשוקולד או בפירורים לפי הצורך.
עוגה רזה, אך טעימה מאוד מוכנה, אנו משאירים אותה בקור למשך 2-3 שעות ותוכלו לחגוג בה.
