האייק מבושל עם ברוקולי מתגלה כטעים וארומטי להפליא. בשל העובדה כי דג זה אינו שמנוני במיוחד ואין לו ריח ספציפי, הוא יאהב גם את אלה שאינם אוהבים מנות דגים.
זה הכרחי
- • 3 פגרים של הייק טרי או קפוא;
- • 50 גרם גבינה קשה;
- • גזר בינוני אחד;
- • חצי לימון;
- • 2 קישואים צעירים;
- • ברוקולי 250 גרם;
- • 2 צרורות קטנים של עשבי תיבול טריים;
- • ראש בצל גדול אחד.
הוראות
שלב 1
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות זה להכין את הדג. יש להסיר ממנו את כל המאזניים, כמו גם את החלק הפנימי. ואז יש לשטוף את הפגר במים זורמים. לאחר מכן, הדג מיובש היטב, לשם כך ניתן להשתמש במגבות נייר או מפיות. לאחר מכן, הדג נחתך לחתיכות בינוניות ומקופל לכוס עמוקה.
שלב 2
שטפו את הירוקים במים זורמים והמתינו עד לניקוז עודפי מים מהם. ואז הוא נחתך דק בעזרת סכין חדה.
שלב 3
סוחטים את כל המיץ מחצי הלימון ויוצקים אותו לירקות הקצוצים. מערבבים הכל ויוצקים את התערובת שהתקבלה על הדג. מוסיפים מלח לפי הטעם. מכסים את הייק במכסה ונותנים לו לכבוש שליש שעה.
שלב 4
עליכם להוציא את הקליפה מהבצל ולשטוף אותה במים קרים. ואז הבצל נחתך לקוביות קטנות. מוציאים את הקליפה מקישואים וגזר. ואז יש לקצוץ את הירקות הללו על פומפיה גסה.
שלב 5
אם אתה משתמש בברוקולי קפוא, הפשר אותם תחילה. זה צריך להיעשות בטמפרטורת החדר. יש לשטוף ברוקולי טרי ולאפשר לו לנקז.
שלב 6
מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר ומוסיפים שם בצל מוכן, ברוקולי, קישואים וגזר.
לאחר כריתה של הייק, יהיה צורך להניח אותו על גבי הירקות. לאחר מכן עליך לסגור היטב את מכסה המולטי-קוק ולהגדיר את מצב "כיבוי".
שלב 7
יש לבשל את המנה תוך 45 דקות. אחרי שנותרו 15 דקות עד שהמנה מוכנה, צריך להוסיף לתוכה גבינה קצוצה מראש על פומפיה גסה.
