סלט יווני אהוב על רבים לא רק בשל טעמו הטעים, אלא גם בזכות מהירותו וקלות ההכנה שלו. סלט זה, שהוכן בתוספת כרוב סיני, מתגלה כטעים ביותר ובריא מאוד.
סלט יווני עם כרוב
רכיבים:
גבינת פטה 250 גרם (או אנלוגים);
5 עגבניות בשלות;
20 זיתים;
2 פלפלים;
350 גרם כרוב סיני;
שמן זית;
3 מלפפונים טריים;
בצל אדום 1;
חצי לימון חלק;
אורגנו מיובש, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה:
ראשית, הכינו את הכרוב הסיני. לשם כך, נשטף היטב במים זורמים ונחתך לקוביות בינוניות או מגורר אותו (לבקשתך).
אז אתה צריך לשטוף היטב את המלפפונים ולחתוך את הגבעולים. לאחר מכן, חותכים את המלפפונים לאורכם ל -2 חתיכות, ואז חותכים ל"חצי ירחים "בעובי בינוני.
שוטפים וקוצצים את העגבניות. לשם כך הם נחתכים לפרוסות או לחתיכות בינוניות.
בפלפל מתוק מסירים את האשך עם הפדונק, ולאחר מכן שוטפים אותו היטב. ואז הוא נחתך לרצועות או לריבועים בינוניים.
יש להוציא את הקליפה מהבצל, ולשטוף אותה היטב במים קרים. אחרי שהבצל נחתך לחצי טבעות לא עבות במיוחד.
יש לשטוף היטב את הירוקים במים זורמים ולייבש אותם. רק אז ניתן לקצוץ אותו דק בעזרת סכין חדה.
סוחטים את כל המיץ מהלימון לקערה נפרדת.
הסר זרעים מזיתים שטופים ומיובשים בעבר.
ואז תוכלו להמשיך להכנה ישירה של הסלט. לשם כך, ערבב את כל המרכיבים הנ"ל בכוס עמוקה. הם לבושים בשמן זית ומיץ לימון סחוט טרי. כמו כן, אל תשכחו לתבל את הסלט בפלפל ומלח ולהוסיף מעט אורגנו מיובש. מערבבים הכל ביסודיות ומקשטים את המנה בגבינה שנשברה לחתיכות. המנה מוגשת חמה.
סלט יווני ידוע כבר זמן רב ולרבים מאוד אנשים בארצנו. אך לא כולם יודעים כי ביוון קוראים לו סלט כפר או הורייטיקי, מכיוון שהוא מוכן מירקות, זיתים וגבינת הפטה המסורתית, בדומה לגבינה המוכרת לעם הרוסי. גבינה מכינה כמעט כל משפחה בכפרי יוון וכך גם גידול הירקות
אין דבר טוב יותר מסלט ירקות טרי. ואין הבדל אם שולחן חגיגי לפניך או סתם ארוחת ערב משפחתית. יש לכלול ירקות טריים בתזונה היומית שלך. המועמד הטוב ביותר לתפקיד זה נחשב לסלט יווני. להכנת סלט יווני תזדקקו למאכלים הבאים: עגבניות, עדיף שהן זנים מתוקים
המפתח למצב רוח טוב, יום נהדר ובריאות טובה נעוץ בתזונה נכונה. וכל הוויטמינים נמצאים בירקות. לכן כדאי ללמוד כיצד לבשל את הסלט הזה. זה הכרחי - 200 גרם גבינת פטה (או גבינה לפי הטעם) - מלפפון טרי אחד - 2 עגבניות - זיתים מגולענים 70 גרם - פלפל אנגלי פלפל אחד - מלח - שמן צמחי (זית) - פלפל שחור טחון - מיץ לימון - עלי חסה הוראות שלב 1 ראשית, שטפו וזרעו את הפלפלים
המרכיב העיקרי בסלט יווני הוא גבינה יוונית מסורתית העשויה מחלב עזים או כבשים - פטה. לגבינה זו חמיצות נעימה ולא בולטת, המעניקה למנה טעם מעודן וייחודי. פטה, בניגוד לגבינת הפטה החדה והמלוחה, המשמשת לעיתים קרובות במקום גבינה יוונית, אינו מפריע לטעמם של ירקות טריים וזיתים עסיסיים
