ניתן להכין עוגיה קלה וטעימה מגבינת קוטג 'רגילה. הבצק מהיר וקל להכנה ואוכל עוד יותר מהר. אתה יכול לרצות גם את האורחים וגם את משקי הבית עם מעדן כזה, כולם יהיו מרוצים. יש הרבה שמות לעוגיה זו: גם "נשיקות" וגם "הרגליים של עורב", אבל דבר אחד יישאר תקף ולא ישתנה - מדובר בעוגיות גבינת קוטג '.
זה הכרחי
-
- גבינת קוטג '- 1 ק"ג;
- סוכר - 0.5 כפות;
- מרגרינה - 200 גרם;
- קמח - 2 כפות;
- סודה.
הוראות
שלב 1
יש לרכך גבינת קוטג ', להיפטר מגושים. אין צורך למרוח אותו דרך מסננת, רק מערבבים בעזרת מזלג כדי לקבל עקביות אחידה. ואז מוסיפים בתורם סוכר, מרגרינה מומסת או רכה, סודה על קצה הסכין. מערבבים ורק אז מגיע תור הקמח. אנו ללוש את הבצק, הוא אמור ליפול בקלות מאחורי הידיים, ולא להידבק.
שלב 2
את לחמניית הבצק שנוצרה ניתן לחלק לנקניקיות ולחתוך לחתיכות קטנות. מחתיכות אלה תוכלו ליצור ידנית או באמצעות מערוך ליצירת עוגות בעובי של כ- 0.5 מ מ.
אפשרות נוספת, איך יוצרים עוגות, היא לרדד שכבת בצק ולחתוך אותם בכוס.
שלב 3
עכשיו צריך סוכר שמפזרים על גבי העוגה. מקפלים לשניים ומפזרים שוב סוכר. המשולש שנוצר הוא העוגיה המוגמרת. כדי להעניק לו יותר מקוריות, כדאי לבצע שני חתכים בצד אחד של החומר. לפיכך, זה יהיה דומה לכפות הרגליים. בוזקים מעט את החלק העליון של העוגיות בסוכר.
שלב 4
יש לחמם את התנור ל -180 מעלות, נייר האפייה מכוסה בנייר אפייה לאפייה, אופים למשך 30 דקות. אל תחשפו יתר על המידה את העוגיות, רק המתינו עד שהן מזהיבות בהירות. ביציאה העוגיות רכות וטעימות מאוד.
