אם אתם אוהבים קינוחים ביתיים פשוטים וטעימים, הקפידו לנסות את עוגת העוגיות וגבינת הקוטג '. הוא מתבשל במהירות, יש לו טעם עדין ותכולת קלוריות מתונה. העיקר לתת לעוגה להתבשל היטב לאחר הבישול. את סט המוצרים הבסיסי ניתן להוסיף שוקולד, ריבה, פירות יבשים ומרכיבים טעימים אחרים.
עוגת קורד מהירה
ניתן להגיש את העוגה הפשוטה אך הטעימה הזו עם תה הערב שלכם. אם אתם אוהבים קינוחים מתוקים יותר, השתמשו בעוגיות סוכר. למי שמעדיף טעם עדין יותר, מתאימה עוגה המיוצרת עם קרקרים.
אתה תצטרך:
- 400 גרם גבינת קוטג 'רכה;
- 500 גרם עוגיות סוכר bkb rhtrthjd;
- כוס סוכר אחת;
- 150 גרם חמאה;
- כוס חלב אחת;
- 50 גרם צימוקים ללא זרעים;
- 2 כפות. כפות אבקת קקאו.
מערבבים סוכר עם חמאה מרוככת ושפשפים היטב. מוסיפים את הגבינה וטורפים את התערובת בעזרת בלנדר. חלקו את מסת הגוש לשני חלקים. מערבבים קקאו לאחד, מוסיפים לצימוקים אחרים שטופים ומיובשים.
הכן צלחת שטוחה או נייר אפייה. טובלים את העוגיות בחלב ומניחים אותן היטב על צלחת. לאחר הנחת השכבה, יש להבריש אותה בקרם קורד עם צימוקים. מכסים את הקרם בשכבה נוספת של עוגיות. מניחים מעליו גבינת קוטג 'עם קקאו. החלף שכבות עד שנגמר לך האוכל. אם תרצה, ניתן להבריש את העוגה עם קרם הקקאו שנותר או לכסות אותה בציפוי שוקולד מריר, חלב או לבן. תנו לעוגה לשבת במקרר כמה שעות, ואז חתכו לחתיכות והגישו.
עוגת כרוב עם פירות
העוגה התלת שכבתית הזו נראית יפה מאוד. אפשר בהחלט להגיש אותו על שולחן חגיגי - למשל ליום הולדת לילדים. התנסו בטעמי פירות. ניתן להשתמש באגסים משומרים, משמשים ומנגו במקום באפרסקים.
אתה תצטרך:
- 200 גרם עוגיות סוכר;
- 400 גרם גבינת קוטג 'רכה;
- כוס סוכר אחת;
- 100 גרם חמאה;
- 3 כפות. כפות סירופ דובדבן;
- 3 כפות. כפות חלב;
- 6 כפות. כפות ג'לטין;
- ריבה של 200 גרם;
- אפרסקים משומרים ודובדבנים.
לשים את העוגיות במכתש. שים את המסה בצורה מפוצלת, מפזרים חלב ומהדקים היטב. מועכים גבינת קוטג 'עם חמאה מרוככת, מוסיפים ריבה קצוצה דק. 2 כפות. מערבבים כפות ג'לטין עם חצי כוס מים חמים. מניחים את תערובת הג'לטין על הכיריים ותוך כדי ערבוב יש להמתין עד שהגבישים מומסים לחלוטין. מצננים מעט את התערובת ומוסיפים לתבשיל. מערבבים הכל ביסודיות. מכניסים את מסת הגבינה לתבנית על גבי הפירורים, מחליקים את המשטח.
מוציאים את האפרסקים מהסירופ ומייבשים. חותכים אותם לפרוסות אחידות ומורחים אותם על פני העוגה בצורת קשקשים. מניחים דובדבנים משומרים מגולענים בין פרוסות האפרסק. יוצקים את יתרת הג'לטין עם 0.75 מים, מחממים, יוצקים את סירופ הדובדבן ומערבבים. תנו לתערובת להתקרר ושפכו אותה על פני העוגה. מכניסים את הקינוח למקרר להתייצבות ואז מוציאים בזהירות מהתבנית ומניחים על צלחת הגשה.
