לא צריך מאמץ גדול להכין עוגיית גבינת קוטג 'עדינה וטעימה מאוד שנקראת "אוזניים". בנוסף, הכנת המעדן הזה מחייבת מוצרים כאלה שיש לכל אדם כנראה בבית.
זה הכרחי
- - קמח - 230 גרם;
- - גבינת קוטג '- 200 גרם;
- - חמאה - 100 גרם;
- - אבקת אפייה לבצק - כפית אחת;
- - מלח - קורט;
- - סוכר.
הוראות
שלב 1
לקבלת חמאה, בצעו את הפעולות הבאות: העבירו אותה דרך פומפיה בינונית, ואז שילבו עם מרכיב כמו גבינת קוטג '. ואז יוצקים אבקת אפייה, כלומר אבקת אפייה לבצק, קורט מלח וקמח חיטה לתערובת הנוצרת. לאחר ערבוב הכל ביסודיות, ללוש בצק הומוגני.
שלב 2
מחלקים את בצק הגבינה לשני חלקים מטעמי נוחות. להמיר אחד מהם לשכבה שטוחה שעוביה 3 מילימטרים. כעת חותכים ממנו עיגולים עם כלי צוואר עגול. עשו אותו הדבר לחתיכת הבצק השנייה.
שלב 3
טובלים את העיגולים החתוכים בסוכר מגורען בצד אחד. מקפלים תחילה את העיגול לחצי כך שצד הסוכר יהיה בפנים. ואז שוב טובלים את אחד מדפנותיו בסוכר ומקפלים אותו לשניים בדיוק באותו אופן. כתוצאה מכך תקבל את הצורה של עוגיות הגבינה העתידיות של אושקי.
שלב 4
טובלים את הדמויות שנוצרו מהבצק בסוכר מגורען ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה כך שהסוכר יהיה מעל. שלחו את העוגיות לתנור ובשלו ב 180 מעלות כ 20-25 דקות.
שלב 5
לאחר קירור המאפים המוגמרים, הגישו אותם עם תה. ביסקוויטי הגוש של אושקי מוכנים!
