המתכון הזה פשוט מאוד. המנה נראית טעימה מאוד בעת ובעונה אחת. אוכל כזה בהחלט ישמח את יקיריכם. וגם אפשר להגיש אותו ליד השולחן החגיגי.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה 1 ק"ג
- - בשר 400 גרם
- - בצל 1 יח '.
- - מלפפונים כבושים (חבית) 4 יח '. קָטָן
- - בצק עלים 500 גרם
- - ביצה 1 יח '. (משמנים את הסירות)
- - גבינה קשה 50-100 גרם
הוראות
שלב 1
מרתיחים תפוחי אדמה ומחית. אתה יכול לקחת כל בשר שאוהב ולחתוך לחתיכות. קוצצים את הבצל.
שלב 2
מטגנים את הבשר, מערבבים אותו כדי לא להישרף, ואז מוסיפים את הבצל לבשר. מנמיכים את האש ומשהים מתחת למכסה למשך 10 דקות נוספות, ואז פותחים את המכסה ומאדים את המיץ.
שלב 3
חותכים את המלפפונים לטבעות או לחצי טבעות.
שלב 4
אנחנו מניחים את הבצק המופשר. אנו מחלקים כל שכבה לארבעה חלקים. מרדדים כל מלבן כך שהוא גדול פי 3.
שלב 5
אנו מתחילים לפרוש את המילוי. שים 2-3 כפות פירה במרכז, שים בשר ומלפפונים על הפירה. אנו מבצעים חתכים אורכיים בצדדים.
שלב 6
כעת אנו מתחילים לעטוף כל צד בתורו - כך שהגזרה תהיה במרכז. אנו נותנים לסירה שלנו צורה, צובטים בצדדים.
שלב 7
הניחו נייר אפייה או שטיח גומי מיוחד על גבי נייר אפייה. אנחנו מורחים את הסירות על תבנית עם נייר אפייה ומשמנים בביצה טרופה. ומפזרים גבינה מגורדת באמצע.
שלב 8
חממו את התנור ל -180 מעלות והכניסו את הסירות. אופים עד להזהבה של 25 דקות.
