אורז הוא תוספת מעולה המוגשת עם בשר, דגים ועופות. אבל, גם אם זו לא מנה עיקרית, היא צריכה להיות טעימה ויפה. על מנת שהאורז ייצא ריחני ומתפורר, עליכם לדעת לבשל אותו נכון. אורז בסמטי או יסמין, בעלי גרגר ארוך וטעם בולט, מתאימים לתוספת. כעת נספר כיצד להכין את הדגנים הללו כתוספת.
זה הכרחי
-
- אורז - 2 כוסות
- מים - 3 כוסות
- שמן צמחי - 100 גרם
- מלח.
הוראות
שלב 1
אנחנו צריכים מחבת עם קצוות גבוהים. שים אותו באש, מחמם אותו, שופך פנימה את השמן הצמחי, שופך פנימה את האורז. מערבבים את האורז היטב בשמן כדי להשרות כל גרגיר.
שלב 2
מוזגים מים לתבנית, מיישרים בעדינות את שכבת האורז, כבר לא תוכלו להפריע לה. כשהמים רותחים, הניחו את המכסה על המחבת, הפכו את האש לאמצע הטווח, וקבעו את הזמן.
שלב 3
לאחר 6 דקות, מנמיכים את האש מתחת למחבת למחבת נמוכה ומבשלים עוד 6 דקות.
שלב 4
כבה את האש, אך אל תפתח את המכסה. האורז צריך לעמוד מתחת למכסה למשך 12 דקות נוספות. ואז פותחים את המכסה, ממליחים ומערבבים. תוספת האורז שלך מוכנה.
