חם חם מחוץ לתנור, לחמניות קינמון טעימות. ואם בכל זאת מוזגים אותם עם קרם חמאה ושוקולד, כמתואר במתכון זה, המאפה הזה יצליח עבור כל בני המשפחה. הלחמניות שהוכנו בדרך זו מתגלות כמעוררות תיאבון רב.
זה הכרחי
- - 200 מ"ל חלב
- - 11 גרם שמרים
- - כפית מלח
- - 2 ביצים
- - 250 גרם חמאה
- - 700 גרם קמח
- - 100 גרם סוכר
- - 200 סוכר חום
- - גרם גרם וניל
- - 4 כפות קינמון
- - 200 אבקת סוכר
- - מסקרפונה 50 גרם
- - 30 גרם שוקולד
הוראות
שלב 1
מערבבים חלב, ביצים, שמרים, 100 גרם סוכר, ונילין, 70 גרם חמאה לתערובת אחידה. בקערה נפרדת, שלב את הקמח והמלח. ללוש את הבצק. השאירו במקום חמים למשך שעה.
שלב 2
מרדדים דף עלה על משטח עבודה קיים. נסה לעשות את גודלו 40 על 60 ס מ - בערך. מצפים את השכבה ב 60 גר 'חמאה מרוככת. מערבבים קינמון עם סוכר חום.
שלב 3
מפזרים את הבצק בתערובת קינמון וסוכר ומגלגלים לגליל הדוק. חותכים את הגליל ללחמניות, נותנים לרוחב 2.5-3 ס מ. מניחים את הלחמניות על תבנית עם נייר אפייה. אופים 35 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 4
לקרם החמאה מערבבים פנימה את אבקת הסוכר, 120 גרם חמאה ומסקרפונה. יוצקים שוקולד מומס וציפוי קרמי על לחמניות חמות. בוצע!
