דאגו להכין חטיפים לשולחן החגיגי. המאכלים יוצאי הדופן יהיו פופולריים יותר בקרב האורחים. גלילי חצילים מתגלים כמעניינים במראה וחריפים בטעמם.
זה הכרחי
- - 2 חצילים
- - 150 גרם שמן צמחי
- - 100 גרם גבינה
- - 150 גרם גבינת קוטג '
- - 3 שיני שום
- - אגוזי מלך 40 גרם
- - 40 גרם ירקות
- - 3 גרם פפריקה
הוראות
שלב 1
שוטפים את החצילים, חותכים אותם לאורך לפרוסות דקות. ממליחים, משאירים למשך 5 דקות. שוטפים שוב, מייבשים בעזרת רקמה.
שלב 2
מחממים שמן צמחי במחבת. מטגנים את פרוסות החצילים עד להזהבה ומניחים אותם על רשת להסרת עודפי שמן. מניחים על מגבת נייר.
שלב 3
מכינים את המילוי. שמים בקערת ערבוב גבינה מגורדת, קוטג '. הוסף להם שום קצוץ דק, עשבי תיבול, אגוזי מלך. מערבבים הכל, מוסיפים מלח, פלפל, פפריקה מתוקה.
שלב 4
שים את המילוי על פרוסות החציל בעזרת כף, גלגל אותם לגלילות. מקשטים את המנה בעשבי תיבול ומגישים.
