ארוחת בוקר רומנטית קלילה המוגשת במיטה היא התחלה נהדרת ליום האהבה. גם אם מעולם לא בישלתם דבר רציני יותר מכופתאות, כריכים וביצים מקושקשות בחנות, לא כדאי לוותר על הכוונה לבשל משהו כזה. בין המתכונים הקולינריים יש כאלה שילד יכול להתמודד איתם, וכל מה שמאוהב צריך בהחלט להיות בכוחם.
זה הכרחי
- קוסקוס עם קלמנטינות ודבש
- - 300 גרם קוסקוס מיידי;
- - 100 גרם פיסטוקים;
- - ¼ כפית קינמון טחון;
- - 8 קלמנטינות;
- - כפית חמאה אחת;
- - 300 גרם פטל טרי;
- - 500 גרם יוגורט רגיל סמיך
- קרוטונים עם שוקולד ואגוזים
- - 4 פרוסות רולדת טוסט לבן;
- - 3 כפות חמאת שוקולד;
- - ביצת עוף גדולה אחת;
- - 75 מ"ל חלב;
- - כפית אחת של תמצית וניל;
- - 1 כף אבקת סוכר;
- - 2 כפות אגוזי לוז קצוצים;
- - 1 כף חמאה;
- - אבקת סוכר, גרגרי יער טריים (פטל, תותים, פטל שחור) וקצפת להגשה.
הוראות
שלב 1
קוסקוס עם קלמנטינות ודבש
קוסקוס הוא מוצר מיידי. מנה זו לא תיקח לכם יותר מ -10 דקות ותדרוש מיומנויות קולינריות בסיסיות ביותר. אם אתה יודע להרתיח קומקום ולחתוך פירות לפרוסות בעזרת סכין, אתה מוזמן לרדת לעניינים - תצליח.
שלב 2
מחממים תנור ל 200C. הניחו את האגוזים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואפו כ -5 דקות, עד שהאגוזים זהובים.
שלב 3
מניחים את הקוסקוס והקינמון בסיר, מגרדים את הקליפה עם 2 קלמנטינות וסוחטים את המיץ מעל הקוסקוס. מוסיפים חמאה, דבש ומים רותחים 200 מ ל. מכסים ומשהים במשך 3 דקות ואז מכבים את האש ומשאירים למשך 3 דקות נוספות מתחת למכסה.
שלב 4
חותכים את המנדרינות שנותרו לפרוסות, מקלפים אותן. הקציפו את הקוסקוס המוגמר עם מזלג, הוסיפו מחצית מהאגוזים הקלויים, הניחו על צלחת וקשטו בפרוסות קלמנטינה ופטל. מניחים את היוגורט הסמיך במרכזו, מזלפים דבש ומפזרים את שאר האגוזים על כל המנה.
שלב 5
קרוטונים עם שוקולד ואגוזים
קרוטונים הם קלאסיקה לארוחת בוקר מהירה. בהינף יד ניתן להפוך אותם במהירות למנה הראויה להיות מוגשת לארוחת הבוקר לאהובכם ביום מיוחד זה.
שלב 6
חותכים את הקרום מלחמיית הטוסט כך שיהיו לכם ארבעה לבבות באותו גודל. מורחים בסמיכות חמאת שוקולד על 2 פרוסות, מפזרים אגוזים ומכסים בפרוסה שנייה.
שלב 7
מקציפים ביצה, חלב, תמצית וניל ואבקת סוכר בקערה רחבה. טובלים את הקרוטונים בתערובת החלב והביצה למשך 1-2 דקות. מפזרים את שאר האגוזים המרוסקים בצד אחד. ניתן לעטוף את הקרוטונים שהוכנו כך בניילון נצמד ולהשאיר במקרר למשך 1-2 שעות.
שלב 8
מחממים את החמאה במחבת עד להקצפה קלה. מטגנים את הקרוטונים מכל צד עד להזהבה. מניחים קרוטונים על צלחת הגשה, מאבקים אבקת סוכר ומגישים לצד שמנת וגרגרים טריים.
