ארוחת בוקר ביצה מסורתית מאוד. באופן מסורתי, את המנה הזו מכינים על ידי שבירת ביצה לטוסט. אבל המתכון הזה שופר מעט, שללא ספק נותן למנה תבלין.
זה הכרחי
- - לחם טוסט לבן 2 פרוסות
- - גבינה מלוחה 30 גרם
- - 3 ביצי עוף
- - חצי כוס חלב
- - זיתים 4 חתיכות
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - פטרוזיליה
הוראות
שלב 1
השלב הראשון הוא להכין את הבסיס לטוסט הצרפתי. לשם כך, בעזרת מטרפה, חלב וביצה מוקצפים ומוסיפים מלח ופלפל לתערובת.
שלב 2
חורים עגולים עשויים בפרוסות לחם עם כוס. אתה יכול גם לחתוך חורים עם חותכי עוגיות. ביום האהבה זה כבר הפך לקלאסיקה לחתוך חורים בלחם בצורת לבבות. עם זאת, זה לא רק בחגים להראות רגשות בדרך זו. כל חתיכת לחם שהוכנה בצורה זו טובלים במהירות משני הצדדים לתערובת שהוכנה מראש.
שלב 3
מחממים מחבת עם זית או שמן צמחי אחר, הופכים אותו לאש בינונית ומטגנים צד אחד של הלחם כ -5 דקות.
שלב 4
הופכים את הלחם במחבת ושוברים ביצה אחת לכל פרוסה. שים זיתים קצוצים באמצע הטוסט. מבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה סגור במשך כ- 7 דקות.
שלב 5
כאשר הביצים והטוסט מטוגנים בעקביות הרצויה, עליכם לפזר עליהם מלח ופלפל. מפזרים גם גבינה מגורדת מראש.
שלב 6
הטוסטים מונחים על צלחת ומעוטרים בענפי עשבי תיבול. את שארית הטוסט אפשר לאכול עם גבינה.
