מתכננים ארוחת ערב מהירה וטעימה? נסו לאפות תפוחי אדמה במיקרוגל. בתנור המיקרוגל אפשר לבשל פירה, תפוח אדמה מקטורן או פרוסות תפוחי אדמה טעימות. לירקות השורש מוסיפים בשר טחון, דג או גבינה - את כל האפשרויות הללו מכינים מהר מאוד.
זה הכרחי
- תפוחי אדמה ז'קט:
- - 4 תפוחי אדמה בינוניים;
- - שמן צמחי;
- - מלח.
- תפוחי אדמה שום:
- - 4 תפוחי אדמה בינוניים;
- - 2 שיני שום;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון טרי;
- - 3 כפות שמן צמחי;
- - פטרוזיליה טריה;
- - 100 גרם גבינה מגורדת.
- תפוחי אדמה עם בשר:
- - 4 תפוחי אדמה;
- - פלפל אנגלי גדול;
- - 200 גרם בשר טחון;
- - 2 כפות חמאה;
- - 2 ביצים;
- - 0.5 כוסות חלב;
- - אגוז מוסקט טחון;
- - מלח;
- - פלפל שחור טחון טרי.
הוראות
שלב 1
ז'קט תפוחי אדמה
נסו לאפות תפוחי אדמה במיקרו בקליפתם. שוטפים היטב את הפקעות בעזרת מברשת, מייבשים בעזרת מגבת נייר, ודוקרים את תפוחי האדמה מספר פעמים בעזרת מזלג. הניחו מגבות נייר על צלחת המיקרוגל לספיגת עודפי מים במהלך האפייה. הניחו את הפקעות על גבי הנייר ואפו אותם בהספק של 850 למשך 15 דקות. ואז הופכים את הפקעות ואופים עוד 10 דקות. השאירו את תפוחי האדמה המבושלים בתנור למשך 5 דקות נוספות, ואז הוציאו והעבירו לכלי. מגישים עם מלח, שמן צמחי וסלט ירקות טרי.
שלב 2
תפוחי אדמה שום
תפוחי אדמה עם שום מבשלים מהר מאוד. מקלפים ופורסים את הפקעות שטופות היטב. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה המוקטנות על צלחת קטנה, מזלפים שמן צמחי ומלח. כותשים שן שום בטיט, מערבבים עם פטרוזיליה קצוצה. מורחים את התערובת באופן אחיד על פרוסות תפוחי האדמה. מכניסים את הצלחת למיקרוגל, מכסים ואופים 20 דקות.
שלב 3
ניתן להוסיף למנה כל גבינה מגורדת. מפזרים אותם על תפוחי האדמה המוגמרים ואופים בעוצמה מקסימלית עוד דקה - הגבינה אמורה להמיס.
שלב 4
תפוחי אדמה עם בשר
אפשרות קשה יותר היא תפוחי אדמה אפויים עם בשר. שוטפים את הפקעות, מקלפים וחותכים לפרוסות בינוניות. מקלפים את הפלפל המתוק ממחיצות הזרעים, קוצצים לרצועות. מעבירים את הבשר הטחון למחבת עם חמאה מחוממת. מערבבים עד שהם רכים. מוסיפים פלפל שחור גרוס טרי ומלח.
שלב 5
מניחים שכבת פרוסות תפוחי אדמה בכלי חמאה עמוק, מתבלים במלח ומפזרים אגוז מוסקט. מניחים מעל פלפל ומסיימים בשכבת בשר טחון. בקערה עמוקה שלבו חלב וביצים, הוסיפו מלח. יוצקים את התערובת על תפוחי האדמה המוכנים עם בשר טחון ומכניסים למיקרוגל.
שלב 6
אופים את המנה בהספק מרבי למשך 15-20 דקות. השאירו את תפוחי האדמה בתנור לעוד 10 דקות, ואז הוציאו את תבנית האפייה והניחו את הקדירה על הצלחות המחוממות. מגישים מעוטרים בעשבי תיבול טריים ושמנת חמוצה.
