לביבות תפוחי אדמה קיימות במתכונים למטבחים שונים. הם אהובים כי קל לבשל אותם. המנה מתגלה לבבית וטעימה. המוצר העיקרי שאין לו תחליף במנה זו הוא תפוחי אדמה.
זה הכרחי
- תפוחי אדמה טריים - 4 יח ',
- מלח - קורט
- שום - 2 שיני שן,
- פלפל שחור, טחון - ¼ כפית,
- שמן צמחי - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה. מגררים על פומפיה גסה לקערה עמוקה. מקלפים את השום, כותשים עם הצד השטוח של הסכין. ואז קוצצים דק. שלב את השום והמלח עם מסת תפוחי האדמה המגוררת.
שלב 2
מחממים מחבת על אש גבוהה עם שמן צמחי. יוצרים את הלביבות עם כף. צורתם צריכה להידמות לקאטלטים. מניחים מוצרים מוגמרים למחצה במחבת חמה. השתמש במזלג כדי ללחוץ על תפוחי האדמה כדי להפוך את לביבת תפוחי האדמה לשלמה. מטגנים משני הצדדים. ניתן להפחית את חום התבנית תוך כדי התהפכות. מוכנות נקבעת על פי צבע הזהב של המוצר.
שלב 3
שים לביבות תפוחי אדמה על צלחת, מקשטים בעשבי תיבול, שמנת חמוצה. הכינו את הרוטב המועדף עליכם, אם תרצו.
