עוגה עדינה ויפה בלי אפייה. מושלם עם קפה ותה חם.
זה הכרחי
- - 500 גרם עוגיות חמאה (עם אגוזים);
- - כף אחת. כף ג'לטין;
- - 400 גרם שמנת חמוצה;
- - 300 גרם ריבת "לבבות";
- - 0.5 כפית ונילין;
הוראות
שלב 1
מכינים ג'לטין: יוצקים עליו כוס מים רותחים ומשאירים להתפחה למשך 40 דקות. ואז, עד להתמוססות מוחלטת, הכניסו את התערובת שהתקבלה לאמבט מים. תירגע.
שלב 2
מערבבים את העוגיות המרוסקות לפירורים קטנים עם כף שמנת חמוצה, מערבבים היטב.
לשים את תחתית הטופס בעזרת עוגיות, מהדקים אותו היטב, מקררים למשך 30 דקות.
שלב 3
מכינים את המילוי: מוסיפים ונילין לשמנת החמוצה, יוצקים אותו לג'לטין ומקציפים היטב במיקסר. ואז מוסיפים את המרמלדה, קצוצה לחתיכות, מערבבים הכל.
יוצקים את המילוי לתבנית עם עוגיות, מכניסים למקרר ל -3 שעות (אפשר להשאיר אותו בן לילה).
שלב 4
לפני שמניחים את העוגה על צלחת יש להחזיק את תבנית העוגה במים רותחים למשך חצי דקה.
מקשטים את הקינוח המוגמר עם המרמלדה שנותרה.
