בשר אפוי עם עשבי תיבול

תוכן עניינים:

בשר אפוי עם עשבי תיבול
בשר אפוי עם עשבי תיבול

וִידֵאוֹ: בשר אפוי עם עשבי תיבול

וִידֵאוֹ: בשר אפוי עם עשבי תיבול
וִידֵאוֹ: מתכון-תבשיל קדרה עם ירקות שורש, בשר, עשבי תיבול, יין, שמן זית תפוחי-אדמה טעים ומחמם 2024, מרץ
Anonim

נסו את הבשר אפוי העשב הטעים. הפלוס העיקרי שלה הוא שהוא מוכן במיץ משלו. מנה כזו יכולה להיות מוגשת על שולחן חגיגי, כמו נקניקים.

בשר אפוי עם עשבי תיבול
בשר אפוי עם עשבי תיבול

זה הכרחי

  • - 1.5 ק"ג בשר;
  • - 150 גרם שמנת חמוצה;
  • - 2 שיני שום;
  • - שמן צמחי;
  • - תערובת פלפלים;
  • - ריחן;
  • - פטרוזיליה;
  • - שמיר;
  • - מלח.

הוראות

שלב 1

שוטפים את הבשר, רווים במגבת, מסירים עודפי מים.

שלב 2

קוצצים בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר ושום. מערבבים שמנת חמוצה, עשבי תיבול, שום, מלח, פלפל, שמן בקערה.

שלב 3

משמנים את הבשר בתערובת ועוטפים היטב בניילון.

שלב 4

הופכים את הנתח מעת לעת. השרו את הבשר למשך 24 שעות מתחת לעול למרינדה טובה יותר: חמש השעות הראשונות בטמפרטורת החדר ואז בקור.

שלב 5

אופים בשקית 180 מעלות.

שלב 6

חותכים את השקית מלמעלה, משמנים את הבשר בשמן צמחי.

שלב 7

מניחים את התנור על הגדרת הגריל. אופים בחום של 160 מעלות במשך 25 דקות.

שלב 8

מוציאים את הבשר האפוי המוכן, מצננים מעט ומגישים עם ירקות טריים ועשבי תיבול.

מוּמלָץ: