חמוציות סוכר הם קינוח פרי נהדר שהוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. אגב, הקינוח הזה היה מאוד לטעמו של אלכסנדר סרגביץ 'פושקין עצמו!
זה הכרחי
- - חמוציות;
- - חלבון ביצה - 1 יח ';
- - אבקת סוכר - כוס אחת.
הוראות
שלב 1
אז בואו ניקח חמוציות טריות. זה עובד הכי טוב למנה הזו. אבל אם אין לך טרי, אז קפוא הוא טוב באותה מידה. הדבר החשוב ביותר הוא שהגרגרים יהיו שלמים וגדולים. באופן כללי, אנו שוטפים את החמוציות כראוי, ואז מייבשים אותם היטב.
שלב 2
עכשיו קח קערה או כוס ושם שם חלבון ביצה אחד. מערבבים אותו מעט בעזרת מזלג. ואז הוסיפו אליו את פירות היער שלנו וערבבו הכל בזהירות. למה מסודר? כדי שהגרגרים כלל לא ייפגעו.
שלב 3
לאחר מכן יוצקים את אבקת הסוכר על קרקעית מיכל עמוק, אך לא את כולם, אלא רק שכבה קטנה. ואז שמים שם את החמוציות המצופות בחלבון ביצה ומפזרים עליהן אבקה. אין להניח פירות יער זה ליד זה, אלא במרחק מה. עכשיו צריך לכסות את המיכל העמוק שלנו במשהו, מכיוון שיש צורך לעשות את הדברים הבאים: לגלגל ולנער מעט את גרגרי היער במיכל. זה הכרחי כדי שהם יתגלגלו לחלוטין באבקת סוכר.
שלב 4
לאחר שאבקת הגרגרים אבקה מספיק, יש להניח אותם בזהירות על צלחת. את כל זה צריך לעשות עם שאר הגרגרים. לאחר מכן השאירו את החמוציות להתייבש במשך חצי שעה. והחמוציות בסוכר מוכנות! בתאבון! בהצלחה!
