חטיף מהיר הוא המנה המושלמת והלא פשוטה עבור אורחים בלתי צפויים. אבל אפילו אפשר לעשות את זה בלתי נשכח. הכינו כריכים עם נקניק, דגים אדומים או משומרים, ירקות, גבינת קוטג 'ממוצרים שתמיד ניתן למצוא במקרר של מארחת מסבירת פנים.
כריכים נקניקיים, בייקון וירקות
רכיבים:
- 4 פרוסות כיכר לבנה;
- 200 גרם נקניקייה מבושלת;
- 100 גרם בייקון;
- 40 גרם חמאה;
- פלפל אנגלי קטן;
- עגבניה אחת;
- 4 עלי חסה ירוקים;
- 2 ענפי פטרוזיליה.
קח נקניק מיצרן מהימן העומד בתקנים ממשלתיים. אם אתה עדיין לא סומך על איכותם של מוצרים כאלה, קח מוצר העשוי מנתח בשר שלם, כגון חזיר מבושל.
חותכים את הנקניקייה ל -4 חלקים בעובי שווה ומקפיצים אותם בחמאה מומסת. שוטפים את הירקות ומייבשים במגבת. מכסים את נתחי הלחם בעלי חסה, מניחים על 2 מהם רצועות בייקון מגולגלות וטבעות פלפל, פלפל ופרוסות עגבניות על 2 אחרים. מסיימים כל כריך עם נקניקייה על הגריל ומקשטים בעלי פטרוזיליה.
מתכון גורמה לכריכי סלמון וגבינה חמוצה
רכיבים:
- 6 פרוסות בגט צרפתי;
- 100 גרם סלמון פרוס במלוח קל;
- 120 גרם מכל גבינת מלח (גבינת פטה, סולוגוני, אדיגה וכו ');
- 3 כפות. קרם 33%;
- 6 זיתים מגולענים גדולים;
- 2 כפית חמאה;
- 10 גרם שמיר;
- קורט פלפל שחור גרוס.
מועכים את הגבינה בעזרת מזלג ומערבבים עם השמנת. מוסיפים שם עשבי תיבול קצוצים ופלפל שחור. חותכים את הקרום מפרוסות הבאגט, משחימים את הפרוסות בחמאה מצד אחד ומצננים. מורחים עליהם את מסת הגבינה, מכינים ורדי סלמון ומכניסים למרכזי ה"ניצנים "מעל עץ הזית.
כריכים עדינים עם גבינת קוטג 'ועגבנייה
רכיבים:
- 6 פרוסות לחם לבן או לחם שיפון;
- 200 גרם גבינת קוטג 'רכה;
- עגבניה גדולה אחת;
- 40 גרם גבינה קשה לא ממותקת;
- שן שום אחת;
- מלח;
- 0.5 כפית בזיליקום מיובש;
- ענף שמיר אחד.
כותשים את השום בכבישה מיוחדת, מגררים את הגבינה בפומפיה דקה ומערבבים את שני המרכיבים עם גבינת הקוטג 'עד לקבלת תערובת אחידה. מתבלים במלח לפי הטעם ומורחים על הלחם. הניחו עליו חצי עיגולי עגבניות דקים, פזרו בזיליקום ושמיר.
הקציפו כריכי חטיף עם ספרד
רכיבים:
- 10 פרוסות-חצאי לחם שיפון עגול;
- צנצנת קטנה של שפרץ (160 גרם);
- 40 גרם חמאה;
- מלפפון אחד;
- 10 זיתים מגולענים;
- ענף פטרוזיליה אחד.
ניתן להחליף את הסקרטים בסרדינים.
מורחים חמאה על הלחם. מעבירים בזהירות את הסקרטים מהצנצנת, 2-3 לכל אחד, תלוי בגודל הדג, נזהרים לא לשבור אותם. מכסים אותם בפרוסות מלפפון, חצאי זיתים ופטרוזיליה קצוצה.
