עוגיות טעימות ופשוטות בו זמנית. מגוון מילוי רחב של מרכיבים יכול לשמש כמילוי: גבינת קוטג ', ריבה, דובדבנים וכו'. עוגיה מהירה המיוצרת בשיטה המוצעת פשוט תימס בפה.
רכיבים
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- ריבה - פחית אחת;
- קמח - 6 כוסות;
- שמנת חמוצה - 300 גרם;
- מרגרינה - 300 גרם.
הכנה
מכניסים את המרגרינה למקפיא מראש ומצננים את השמנת החמוצה במקרר. ואז מגררים את המרגרינה הקפואה היטב עם פומפיה לקערה בינונית, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים הכל ביסודיות.
מנפים קמח ומוסיפים 1/2 כוס מנות לקערת תערובת שמנת חמוצה, ללוש את הבצק. מניחים את בצק העוגיות המוגמר במקרר למשך שעה בדיוק.
מוציאים את הבצק מהמקרר לאחר הזמן הקצוב ומחלקים לארבעה חלקים. מרדדים את החלקים לעוגות שטוחות דקות. העובי צריך להיות זהה לזה של כופתאות.
חותכים את העוגות ל 8 חלקים זהים, כדאי שתקבלו מעין משולשים. מניחים את המילוי שבחרתם בבסיס כל אחד ומגלגלים את העוגיות לצינור. כמילוי ניתן להשתמש: ריבה, דובדבנים טריים, ריבה, גבינת קוטג ', חלב מרוכז - כל מה שיש בו די דמיון.
שמים את העוגיות המוקצפות על תבנית עם נייר אפייה, מדליקים את התנור ומחממים אותו ל -200 מעלות. מניחים את נייר האפייה באמצע ואופים 20 דקות, עד שהתבשיל מזהיב.
העוגיה המהירה מוכנה! נותר רק להניח אותו על צלחת שטוחה, לפזר אבקת סוכר ותוכלו להגיש אותו!
