תנאי חשוב לשמירה על הראייה ולשמירה על תפקודי העין הוא תזונה נכונה. יש מספר מספיק של מוצרים, אשר לשימוש קבוע בהם יש השפעה רבה על מצב הראייה של האדם.
החלק העיקרי בתזונה היומית צריך להיות מזון צמחי.
גזר שימושי מאוד, הוא עשיר בויטמין A, בטא קרוטן, הכרחי לשמירה על בריאות העין, כמו גם יוד, סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן, המשפרים ישירות את תפקוד הראייה ותומכים בצמיחה והיווצרות של חדש תאים. רצוי לצרוך אותו טרי ולהכין סלטים או מיץ מירק זה.
הרבה יותר קל לפרק ויטמין A ובטא קרוטן, האינטראקציה עם שומנים, ולכן כדאי לתבל סלטים בשמנת חמוצה או בשמן צמחי, ולהוסיף כמות קטנה של שמנת למשקאות.
אוכמניות מכילות גם כמות עצומה של ויטמין A, ברזל, סלניום, מנגן, אבץ, אשר, בשילוב, מאיטים את לקות הראייה הקשורה לגיל, משפרים את אספקת הדם לרקמת העין ומגבירים את חדות הראייה. פירות יער מועילים גם טריים, קפואים או מבושלים. ניתן להכין תה ויטמינים מפירות יבשים, וניתן להכין משמרות, ריבות ופתוחים מפירות טריים. יעיל מאוד להחדיר תמיסת אוכמניות לעיניים, המורכבת מכמה טיפות מים רותחים וטיפה אחת של מיץ פירות יער. מהלך טיפולי שכזה, בשילוב עם התעמלות עיניים המתבצע במשך שבוע, יסייע בהקלת הדלקת ובהחזרת הראייה ב-30-40%, וכן במניעת התפתחות מחלות עיניים שונות, למשל גלאוקומה וקטרקט.
משמשים ומשמשים מיובשים הם הכרחיים למי שרואה בערב בצורה גרועה. פרי זה מכיל הרבה נוגדי חמצון בטא קרוטן, שיכולים לעזור להפחית בעיות בראיית לילה. בנוסף הפרי עשיר בויטמינים A, B, C, E, P, סיבים וזרחן, שמועילים מאוד לחיזוק כלי העין. אכלו משמשים טריים או בצורת סירופים, שימורים וריבות.
פירות, המכילים כמות גדולה של ויטמין C, כמו תפוזים, אשכוליות, לימונים, קלמנטינות, משפרים את הראייה, מחזקים את כלי הדם בעיניים, מנרמלים את זרימת הדם ומסייעים להפחתת הסיכון לפתח מחלות עיניים רבות. אכלו כוס מיץ הדרים טריים לארוחת הבוקר מדי יום. כדאי להוסיף מיץ לימון לסלטים ולמנות אחרות.
הסלק עשיר בויטמינים B, E, C, U, וכן בנתרן, אבץ, מנגן, זרחן, יוד, חומצה פולית. כל החומרים הללו משפרים את חדות הראייה, מקלים על עייפות העיניים. הירק שימושי גם טרי וגם מבושל.
ירקות טריים של שמיר, פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, כמו גם ירקות קולרד ותרד, בגלל תכולתם של כמות גדולה של זאקסנטין ולוטאין, מגנים על הרשתית מפני נזקים הקשורים לגיל, מונעים הופעת קטרקט ומנרמל לחץ תוך עיני. האלמנטים המרכיבים תרד מונעים הזדקנות עיניים מוקדמת וניוון רשתית. הוסף עשבי תיבול למרקים, סלטים, מיץ ממנו ניתן להוסיף לכל משקאות ירקות אחרים.
שוקולד מריר, אגוזים, זרעים, דבש וקטניות חשובים מאוד בתוכנית לשיפור הראייה.
כדי לשפר ולהחזיר את הראייה, עליך לכלול מזון בריא אחר בתפריט שלך. לדוגמא, לחומצות השומן תפקיד חשוב מאוד במניעה ובהאטה של התפתחות מחלות עיניים. הם תומכים בקרומי תאים ברמה מבנית. המקור העיקרי לחומצות שומן הוא דגים ימיים. מדובר בסלמון, מקרל, סרדין, טונה, הרינג ובקלה. בזכות החלבון שהוא חלק מהרכבם שרירי העיניים מתחזקים ופעילות כלי הדם משתפרת.
עם מחלות עיניים, כדאי לעבור מהלך של טיפול בשמן דגים אחת לשנה.
בנוסף לוויטמינים וחלבון יקרי ערך, ביצי עוף מכילות לוטאין, המגן על עצב הראייה ומונע התפתחות של קטרקט.
בקר מכיל חלבון, ויטמינים B, C, A, PP ויסודות קורט הדרושים לשמירה על ראייה תקינה, למשל אשלגן, סידן, אבץ. בשר בקר משפר את פעילות המערכת ההמטופויטית ומשפר את חדות הראייה. הוא מכיל גם סלניום, שחסרונו מוביל להופעת קטרקט ולניוון הקשור לגיל הרשתית של העין, שאינו עובר טיפול.
חלב ומוצרי חלב מותססים (קפיר, יוגורט, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, חלב אפוי מותסס) עשירים בויטמין D, B2, סידן. הם משפרים את הראייה בחושך ותורמים לתפיסת צבע בהירה יותר. בנוסף, הם מגנים על הרשתית מפני קרינה אולטרה סגולה ואטימות העדשות.
