אם אתה חושב שללביבות הן מונוטוניות ומשעממות, אתה טועה עמוקות. למעשה, יש כל כך הרבה אפשרויות במאפים הפשוטים האלה שזה ייקח לך את הנשימה. היום אנחנו מכינים לארוחת בוקר לביבות שיבולת שועל סופר טעימות ובריאות עם תפוחים ואוכמניות. בגלל המרכיבים הכלולים בהרכב, הם כל כך עדינים שהם פשוט נמסים בפה. והעיקר שייקח מעט מאוד זמן להכין אותם.
זה הכרחי
- - 300 גרם קפיר
- - קמח
- - תפוח אחד
- - כמה אוכמניות (ניתן להקפיא)
- - חצי כפית סודה לשתיה
- - חומץ תפוחים
- - שתי כפות שיבולת שועל
- - מלח
- - ביצה אחת
- - שתי כפות שמן
הוראות
שלב 1
להכנת לביבות שיבולת שועל עם תפוחים ואוכמניות, קחו קפיר ושפכו אותו לקערה עמוקה. שתי כפות שיבולת שועל, מוסיפים מלח לקפיר לפי הטעם, מערבבים ומשאירים למשך 10 דקות. להרוות חצי כפית סודה לשתיה עם חומץ תפוחים ולהוסיף לקפיר. מערבבים היטב. מוסיפים ביצה גולמית טרופה אחת. יוצקים פנימה קמח לאחר ניפויו. מערבבים היטב את בצק הפנקייק. כדי שהלביבות עם התפוחים על הכפיר ייצאו טעימות, הבצק צריך להיות מעט פחות תכוף מאשר לפנקייקים רגילים.
שלב 2
על מנת להכין לביבות טעימות מגררים תפוח אחד קטן על פומפיה גסה, מוסיפים לבצק ומערבבים. חופן קטן של אוכמניות, ניתן להקפיא, להוסיף גם לבצק ולערבב היטב. אפשר לשפוך מעט שמן צמחי לתערובת זו. די, שתי כפות. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 3
כדי להפוך את הלביבות עם תפוחים ואוכמניות על קפיר לפחות עשירות בקלוריות, מטגנים את הלביבות ללא שימוש בשמן. יוצקים את בצק הפנקייק למחבת המחוממת מראש. מצקת מתאימה למטרה זו. יוצקים את הבצק על כל התבנית כך שתקבלו פנקייק לכל התבנית. ברגע שהלביבות מכוסות בבועות, הפכו אותן לצד השני.
