מתכון זה לפנקייקים טעימים עם חלב ישמח את אלה השואפים לתזונה בריאה ולצפות בדמותם. ניתן להכין בקלות לביבות שיבולת שועל מגולגלות לארוחת הבוקר. הם מתגלים כל כך רזים, עדינים ובעיקר טעימים שגם ילדים וגם מבוגרים אוכלים אותם.
זה הכרחי
- - חלב - 400 גרם
- - מים - 200 גרם
- - ביצים - 4 יח '.
- - שיבולת שועל - 3 כפות
- - קמח - 250-300 גרם
- - מלח לטעימה
- - שמן צמחי - 2 כפות
הוראות
שלב 1
תוכלו להכין לביבות שיבולת שועל טעימות במילוי חלב באמצעות שיבולת שועל או דגני בוקר. נשתמש בקוואקר במתכון זה. הם זמינים יותר וזולים יותר מקמח. קחו שיבולת שועל, שפכו עליהם כוס מים רותחים. ואז לכסות אותם ולתת לשבת כמה דקות. ואז מוסיפים קמח, ביצים, מלח ומערבבים היטב את כל החומרים.
שלב 2
מוסיפים לתערובת בהדרגה שתי כוסות חלב חם ושמן צמחי. להכנת בצק הפנקייק ללא גושים, הוסיפו חלב לקמח, ולא להיפך. ואז מקציפים בעזרת מטרפה או מערבל עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
לאפיית לביבות בחלב השתמשו במחבת טפלון או במחבת. מוזגים כמה שפחות בצק למחבת לביבות שיבולת שועל דקות ועדינות. ברגע שהלביבה אוחזת בצד אחד, הפוך אותה לצד השני.
