מה אתה יכול לבשל עם ירכי עוף? יש מספר עצום של אפשרויות. נסו לאפות ירכי עוף עם פטריות. זה יוצא רך מאוד, ארומטי ומעורר תיאבון.
זה הכרחי
- 4 ירכי עוף,
- שני בצלים
- חצי גזר,
- 150 גרם שמפיניון,
- חצי פלפל,
- 2 כפות רוטב סויה
- כפית שום מיובש (ניתן להחליף בשניים או שלוש שיני שום רגילות),
- שתי כפות רוטב עגבניות
- קצת מלח
- פלפל שחור גרוס שחור,
- קצת תבלין לעוף,
- 2 כפות שמנת חמוצה
- כף וחצי שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
שוטפים את ירכי העוף, מייבשים אותם מעט, חותכים מעט מעל, מפזרים תבלינים, מתבלים בפלפל גרוס ומערבבים.
חותכים את השמפניונים לקוביות בינוניות, חותכים גם את הגזר והבצל.
אנחנו מנקים את הפלפל הפעמוני מהזרעים וחותכים אותו לחתיכות בינוניות, אפשר להפשיט אותו כרצונכם.
שלב 2
מוסיפים את הירקות לירכיים, יוצקים פנימה את רוטב הסויה ומערבבים. מוסיפים מעט רוטב עגבניות או קטשופ, שמנת חמוצה ומלח, מערבבים. מכסים את תבנית האפייה בקלף, משמנים בשמן צמחי ושמים עליהם ירכי עוף עם ירקות ופטריות.
אנו אופים את המנה שלנו בחום של 180 מעלות כשעה.
שלב 3
המנה העדינה, הארומטית והטעימה להפליא שלנו מוכנה. אנו מוציאים את הטופס עם פינוקים טעימים מהתנור, מניחים את ירכי העוף עם שמפיניון על צלחות מנות, מקשטים בעשבי תיבול טריים ומגישים.
