גבינת קוטג 'היא מקור טוב לסידן, ולכן יש לכלול אותה בתזונת הילדים. אך לא כל הילדים אוהבים לאכול גבינת קוטג ', קל לתקן זאת על ידי הכנת קינוח מתוק בריא העשוי מגבינת קוטג' עם גרגרי יער. קל מאוד לבשל אותו במולטי קוקר - עוזר אמין במטבח.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג 'רכה 750 גרם;
- - 400 גרם גרגרי יער בר קפואים;
- - שמנת חמוצה 250 מ"ל;
- - 250 גרם סוכר;
- - 70 גרם עמילן תירס;
- - 5 ביצים;
- - קורט ונילין, גרידת לימון, חמאה.
הוראות
שלב 1
מפרידים את החלמונים מהלבנים. הקציפו את הלבנים עם מחצית הסוכר ליצירת קצף יציב.
שלב 2
מערבבים בנפרד את גבינת הקוטג 'עם החלמונים, חצי הסוכר, השמנת החמוצה, הווניל, העמילן וגרידת הלימון. עדיף לערבב עם מערבל כדי לקבל מסה הומוגנית. ואז מערבבים פנימה את החלבונים המוקצפים.
שלב 3
משמנים את קערת המולטי קוקר בחמאה ומניחים בתחתית מחצלת טפלון או נייר אפייה. הוצא את פירות היער מהמקפיא; אינך צריך להפשיר אותם.
שלב 4
מכניסים את גרגרי היער ומסת הקורד לשכבות בקערה. מניחים על הגדרת האפייה למשך 80 דקות.
שלב 5
כבה את המיקרו-קוק על האות המוכן, אך אל תמהר לפתוח את המכסה - תן לקינוח הגבינה להישאר במולטי-קוק עוד שעה.
שלב 6
מוציאים את הקערה עם הקינוח, מניחים להתקרר לחלוטין. ואז הוציאו את הקינוח של גבינת הקוטג 'עם גרגרי הבר מהקערה בעזרת מגש האדים.
