לביבות התירס, הפלפל והעוף המעושן הן ארוחת בוקר נהדרת לכל המשפחה. בנוסף מכינים את המנה במהירות ובקלות רבה. כמות המזון שצוינה מספיקה לארבע מנות.
זה הכרחי
- - ביצים - 4 יח ';
- - בשר עוף מעושן - 100 גרם;
- - פלפל אדום מתוק - 1 יח ';
- - תירס משומר - 3 כפות. l.;
- - בצל - 0, 5 ראשים;
- - קמח - 100 גרם;
- - שמן צמחי - 3 כפות. l.;
- - מלח - 0.5 כפית;
- - פלפל שחור גרוס - קורט.
הוראות
שלב 1
חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מטגנים קלות בשמן צמחי (עד להזהבה).
שלב 2
חותכים את העוף לרצועות קטנות. חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות.
שלב 3
טורפים ביצים עם מלח ופלפל גרוס, מוסיפים בצל מטוגן, תירס משומר, פלפלים ועוף. מערבבים היטב. מוסיפים לתערובת בהדרגה קמח. על הבצק להיות בעל עקביות של שמנת חמוצה עבה מאוד.
שלב 4
במחבת מחוממת מראש משומנת בשמן צמחי, מטגנים את הלביבות משני הצדדים (מניחים את הבצק בעזרת כף). פנקייק אחד ידרוש 1-2 כפות. l. מִבְחָן. שים את הלביבות המוגמרות על מגבת נייר לספיגת עודף שומן. מקשטים בתירס ובעשבים טריים. המנה מוכנה!
