אם מעונן בחוץ, הנשמה שלך "מגרדת חתולים" ואתה רוצה בהירות ורעננות בצלחת שלך, אז הסלט הזה אידיאלי לאירוע כזה. תירס שטוף שמש יעודד אתכם!
זה הכרחי
- - 1/2 פחיות תירס משומר
- - 120 גרם שמפניון טרי
- - מחשב אחד. בצלים
- - 200 גרם פילה עוף
- - ירקות
- - מיונז לפי הטעם
- - שמן צמחי
- - מלח פלפל
הוראות
שלב 1
להפשיר את פילה העוף מבעוד מועד כדי להפוך אותו לעסיסי יותר. פורסים אותו לצלחות ומקציפים אותו קלות. מתבלים במלח ופלפל ואז משליכים למחבת חמה. מטגנים משני הצדדים עד שהם רכים ומשאירים להתקרר במקום קריר.
שלב 2
חותכים את הפטריות לא מאוד דק, שכן במהלך טיפול בחום הפטריות מפיצות לחות רבה ומתכווצות בגודלן. ואז מטגנים אותם עם בצל עד לקבלת ערכת הצבעים המתאימה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3
פותחים את התירס, מסננים עודף מיץ ומוסיפים לקערה עם הפטריות שהתקררו. משוך את העוף לחתיכות קטנות והניח בקערת סלט.
שלב 4
קוצצים את עשבי התיבול דק. מתבלים במיונז. עדיף להשתמש במיונז ביתי במקום במיונז בחנות.
שלב 5
מניחים את הסלט על צלחת ומקשטים בגרעיני תירס וענף פטרוזיליה מעל. הסלט מוכן להגשה!
