הקיץ הוא התקופה הנפלאה ביותר בה ירקות ופירות מבשילים במיטות. מכל השפע הזה תוכלו להכין מגוון מנות, וכל אחת מהן תועיל בדרכה שלה. אך על מנת לפנק את ביתכם במשהו טעים במיוחד, עליכם להכין קינוח מתוק מגרגרים בשלים. אבל אפילו יותר טוב אם מדובר במאפים, למשל, לביבות ממולאות. יוצא טעים, משביע ובריא!
זה הכרחי
- - קמח 100 גרם
- - חלב 150 מ"ל
- - ביצה 2 יח '.
- - חמאה
- - מלח לטעימה
- - גרגרי יער 400 גרם (תותים, דומדמניות, פטל, אוכמניות, לינגוברי וכו ')
- - גבינת קוטג '200 גרם
- - סוכר 2 כפות
- - סוכר וניל
- - אבקת קינמון
- - מיץ לימון 1 כף
הוראות
שלב 1
שוטפים את הגרגרים ביסודיות. הניחו אותם בקערת מים שחומצה במיץ לימון. ואז מרוקנים את המים וייבשים את הגרגרים ביסודיות.
שלב 2
מניחים את הקורד בקערה יחד עם הסוכר ומועכים היטב.
שלב 3
שלב את הקמח עם מעט חלב וקורט מלח ואז ערבב פנימה את החלב שנותר תוך ערבוב מתמיד. מוסיפים את הביצים הטרופות לתערובת ומערבבים היטב.
שלב 4
משמנים מחבת בשמן ומחממים אותה על האש. כף את הבצק בכף. כשהלביבה שחומה סביב הקצוות, הופכים אותה ומטגנים את הצד השני למשך כמה דקות.
שלב 5
שלב גבינת קוטג 'עם פירות יער וערבב הכל ביסודיות. מורחים את המילוי שהתקבל על פני הלביבה ומקפלים אותה בצורה נאה למעטפה.
שלב 6
מפזרים את המאפים עם אבקת סוכר ומעט קינמון לפני ההגשה. בתאבון!
