ההבדל העיקרי בין קציצות לקציצות הוא תוספת של דגני בוקר שונים לקציצות. אם יש לך בשר טחון ואורז, אז אתה לא יכול לחשוב הרבה זמן מה לבשל לארוחת הצהריים.
זה הכרחי
- - 300 גרם חזיר טחון
- - גזר אחד
- - ראש בצל אחד
- - 0.5 כוסות אורז
- - 2 ביצים
- - שמן צמחי
- - תבלינים
- - חצי כוס שמנת חמוצה
- - 3 כפות רסק עגבניות
הוראות
שלב 1
ראשית, קחו בשר טחון, זה יכול להיות לא רק חזיר או בקר, אלא גם תערובת של כמה בשר טחון. שים אותו בקערה עמוקה.
שלב 2
שוטפים וקולפים את הגזר והבצל. חותכים את הבצל לקוביות בינוניות. מגררים את הגזר על פומפיה גסה. לאחר מכן שמים בצל וגזר במחבת ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה
שלב 3
לאחר מכן, אתה צריך להרתיח את האורז. לשם כך שטפו את האורז והניחו בסיר עם מים מומלחים. תן לזה להתבשל עד שהוא מבושל.
שלב 4
לאחר מכן, כאשר האורז מבושל, מערבבים את כל המרכיבים. שלבו בשר טחון, טיגון ואורז. מוסיפים לתערובת מלח, פלפל שחור ותבלינים לפי הטעם. מערבבים היטב ויוצרים כדורים קטנים.
שלב 5
לאחר מכן, מחממים מחבת עם שמן צמחי ומטגנים את כדורי הבשר משני הצדדים עד להסמקה. אחרי זה שמנו את כל קציצות הבשר בסיר ויוצקים פנימה את רוטב השמנת החמוצה. להכנתו מערבבים חצי כוס שמנת חמוצה ו -3 כפות רסק עגבניות.
שלב 6
לאחר מכן, הניחו את הסיר עם קציצות על אש נמוכה. דאגו לכסות את התבנית במכסה ולהבשל למשך 20 דקות.
