אני מציע לך לנסות להכין חביתה לילדים. מתברר שהוא מאוד עסיסי ועדין בטעמו ומועיל יותר מטוגן.
חביתה לילדים בתנור
אתה תצטרך:
- ביצת עוף - 3 חתיכות;
- מלח - 0.5 כפית;
- חלב - 150 מ ל;
- עשבי תיבול טריים - אם תרצו.
שוטפים את הביצים היטב ושוברים אותן לקערה עמוקה. לאחר מכן הוסיפו חלב קר, זרקו מעט קורט מלח וערבבו היטב עם מזלג או מטרפה.
יוצקים את התערובת המוגמרת לצורה משומנת מראש, מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפי הצורך ואופים את החביתה בתנור שחומם מראש למשך כ- 25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. חשוב מאוד לא לפתוח את התנור עד לסיום תהליך האפייה.
חביתה לילדים מבושלת בסיר איטי
אתה תצטרך:
- ביצת עוף - חתיכה אחת;
- חלב 2, 5% שומן - 50 מ ל;
- כל שמן צמחי - כף אחת;
- מלח.
מראש, הפעל את המולטי-קוקר והגדר את תוכנית "Steam steam" למשך 10 דקות. שוברים ביצים לקערה, יוצקים חלב ומוסיפים מלח לפי הטעם. מקציפים הכל בעדינות במיקסר, מטרפה או בלנדר עד לקבלת תערובת תפוחה והומוגנית.
התבנית (רצוי סיליקון) משומנת בשמן ונמזגת לתוכה את מסת חלב הביצה. הניחו את התבנית בכלי מיוחד של ספינת הקיטור והניחו אותה במולטי קוקר עד לסיום התוכנית.
