הדג על פי מתכון זה מתגלה כטעים ורך מאוד. תפוחי אדמה הם תוספת נפלאה לדגים. מנה זו בוודאי תשמח את יקיריכם.
זה הכרחי
- -500 גרם פילה דגים (ניתן לקחת פנגסיוס, זימון, דג ים, סלמון וכו ');
- -500 גרם תפוחי אדמה;
- -350 גרם פלפל אנג'ל רב צבעוני;
- -200 גרם גזר;
- -200 גרם בצל;
- -מלח;
- -פלפל;
- - רדיד אוכל.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הדג (מפשירים), חותכים לחתיכות קטנות, משפשפים כל נתח במלח ופלפל ומשאירים לכבישה למשך 30 דקות.
שלב 2
בינתיים מקלפים וחותכים את הבצל לחצאי טבעות ואת הגזר לפרוסות דקות. חותכים פלפל, קלוף מזרעים, לרצועות. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לפרוסות חצי עגולות.
שלב 3
שים מעט מהדגים הכבושים על נייר כסף, שמים מעל את תפוחי האדמה הקצוצים, מפזרים בצל.
שלב 4
שים את הגזר על הבצל, ושם את הפלפל על הגזר.
שלב 5
אפשר להוסיף מעט מלח לטעמכם.
שלב 6
אין צורך להוסיף שמן, מכיוון שהדג חייב להיות מבושל במיץ שלו, בנוסף, המיץ ישמש גם לירקות.
שלב 7
אנחנו עוטפים את כל זה בנייר כסף.
שלב 8
יהיו לך כמה מנות כאלה כמו פילה דג וירקות מספיקות.
שלב 9
שמנו את המנות שקיבלנו על נייר אפייה והכנסנו לתנור.
שלב 10
עליכם לאפות את הדג בטמפרטורה של 180 מעלות למשך שעה לפחות.
