לא הרבה ילדים אוהבים גזר גולמי, אבל סופלה הגזר המתוק יאהב אפילו את המצמררים הקטנים ביותר. ניתן לאדות גזר מראש בכדי לשמור יותר חומרים מזינים.
זה הכרחי
- לשמונה מנות:
- - 800 גרם גזר;
- - 100 גרם מרגרינה;
- - כוס סוכר אחת;
- - 3 ביצים;
- - 2 כפות. כפות קמח;
- - 2 כפיות אבקת סוכר;
- - אבקת אפייה, תמצית וניל, מלח.
הוראות
שלב 1
קח גזר טרי, קלף אותו, חתוך אותו לפרוסות עבות מספיק. מרתיחים מים בסיר, מכניסים אליו את עיגולי הגזר, מרתיחים עד שהם רכים ואז מרוקנים ממנו את המים. כאמור, גזר מהביל הוא אפילו בריא יותר.
שלב 2
בזמן שהגזר עדיין חם לאחר הרתיחה, קוצצים אותם במיקסר עד למחית. מוסיפים סוכר, תמצית וניל ואבקת אפייה, מחוררים שוב עד להומוגניות לחלוטין. מערבבים קמח במנות קטנות, מוסיפים מרגרינה בטמפרטורת החדר, טורפים פנימה ביצים, מערבבים היטב את בצק הגזר. העבירו אותו לתבנית אפייה (כ -1 ליטר).
שלב 3
מכניסים את המנה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מבשלים את סופלה הגזר המתוק כשעה. החלק העליון צריך להיות בצבע זהוב נעים.
שלב 4
מגישים חם או קר, אבל הכי טוב. בוזקים את סופלה הגזר באבקת סוכר לפני ההגשה. התברר שזו ארוחת בוקר אידיאלית לילד, סופלה כזה ניתן להכין עבורו לארוחת הצהריים, אם כי הסופלה מתוק, אך בריא מאוד.
