נקניקיה מבושלת היא מוצר תכליתי שניתן לצרוך אותו באופן עצמאי וכחלק ממנות רבות. בנוסף לכריכים הידועים, המבוססים על אוכל זה, תוכלו להכין מרקים, סלטים, חטיפים וכבוש. התנסו עם נקניקיה מבושלת, וודאו שהיא שימושית רב תכליתית. הכינו נקניקים אפויים לארוחת הבוקר ורוטב נקניקים מבושלים לארוחת הערב.
זה הכרחי
-
- 600 גרם נקניקייה מבושלת ללא שומן;
- ביצה 1;
- 0.5 כוסות חלב;
- 1 כוס קמח
- מלח;
- שמן חמניות לטיגון;
- גזר אחד;
- בצל 1;
- 50 גרם גבינה;
- 2 כוסות מים;
- תיבול למנות בשריות.
הוראות
שלב 1
להכנת נקניק מטוגן בבצק חותכים 300 גרם מוצר לעיגולים אחידים ודקים. ואז חותכים כל אחד לשניים.
שלב 2
מכינים את הבצק: מערבבים ביצה אחת עם חצי כוס חלב, 3 כפות קמח, מלח. זה לא צריך להיות עבה מאוד.
שלב 3
מחממים שמן צמחי במחבת. טובלים חתיכות נקניק מבושלות משני הצדדים בבצק, ואז מכניסים שמן חם בעדינות ומטגנים משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב. מגישים את הנקניקייה, מטוגנת בבצק, חמה, עם תה או קפה.
שלב 4
להכנת הרוטב חותכים 300 גרם נקניקיה מבושלת לקוביות קטנות.
שלב 5
שוטפים וקולפים בצל וגזר. מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, קוצצים את הבצל דק. מגררים את הגבינה בפומפיה דקה.
שלב 6
מטגנים את הבצל והגזר בתוספת שמן צמחי עד לבישול חצי. ואז הכניסו את הנקניקייה למחבת עם ירקות. מבשלים הכל יחד במשך 5 דקות.
שלב 7
יוצקים נקניקיות וירקות במים, מכסים, מביאים לרתיחה. ואז הורידו את האש. מתבלים במלח לפי הטעם, מוסיפים תיבול למנות בשריות.
שלב 8
מכניסים גבינה מגוררת לרוטב ואז מבשלים 10-15 דקות. הרוטב מוכן.
בתאבון!
