המתכון לנקניק מבושל טעים בטירוף במו ידיכם. פחות קלוריות וללא חומרים משמרים. מה יכול להיות נפלא יותר, במיוחד עבור אלו המקפידים על תזונה נכונה?
נקניקיית בית דיאט
רכיבים:
חזה עוף - 800 גרם;
קרם - 400 מ"ל;
ביצת עוף (חלבון בלבד) - 4 יח ';
מלח;
פלפל שחור טחון;
תערובות צמחים;
עטיפת מזון (מעי).
הכנה:
שוטפים את פילה העוף וקוצצים לחתיכות קטנות. טוחנים בשר מקורר קלות בבלנדר או במטחנת בשר עד לקבלת מרקם חלק. אתה צריך לקבל דייסה בת שנה.
מתבלים את המסה שהתקבלה בתבלינים, מלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים שוב ביסודיות.
שלבו את הכנת הבשר הזו עם שמנת קפואה או חלב. החלב חייב להיות קר, אחרת העוף הטחון הרך יצרב. מערבבים שוב היטב.
עכשיו אנחנו צריכים לעצב את הנקניקיות. לשם כך, שים את הבשר הטחון על ניילון נצמד ומגלגל אותו לצינור, קושר את הקצוות בחוזקה. בעת שימוש במעי יש למלא אותו באמצעות מזרק מיוחד או מטחנת בשר. כתוצאה מכך, עליכם לקבל 4 נקניקיות באותו גודל.
לבישול יש צורך להביא את המים לרתיחה בסיר, ואז להפחית את הטמפרטורה ורק אז להוריד את החסר שנוצר (בשום מקרה לא להביא לרתיחה, אחרת הנקניקייה עלולה להיסדק ולהרתח). מבשלים כ- 40-50 דקות.
מצננים את המוצרים הרתוחים וחשפו אותם מהקליפה, ואז הניחו אותם על קלף מכוסה בתבלינים או תבלינים, עטפו אותם. תן להצטנן במשך 10 שעות. (אם הנקניקייה נמצאת במעי, אין צורך לקלף אותה). נקניקייה טעימה, לבבית ובטוחה מוכנה.
נקניק מבושל ביתי עשוי מרכיבים טבעיים וללא צבעים, טעמים וחומרים משמרים מלאכותיים הוא אלטרנטיבה נהדרת למוצר שנקנה בחנות. נקניקיות, מבושלות בבית מבשר טחון או עוף, יכולות לשמש למזון לתינוקות ודיאטות, הכרחיות להכנת סלטים שונים ומגוון כריכים
נקניקיה מבושלת הפכה זה מכבר למוצר מזון פופולרי מאוד בקרב האוכלוסייה, אולם טכנולוגיות ייצור מודרניות שינו ללא הכר את טעמם של "נקניקיה מבושלת". מספר עצום של תוספים מלאכותיים, צבעים ומשפרים טעם הפכו נקניק מבושל אפילו למסוכן לבריאות. מתברר שאפשר להכין בקלות נקניקיה ביתית, שתהווה אלטרנטיבה מצוינת למוצר בחנות
נכון לעכשיו, פחות עקרות בית קונות נקניקיות בחנויות, ומעדיפות להכין מוצר זה לבדן. וזה לא מפתיע מכיוון שחלפו הימים בהם מוצרי הבשר הללו הכילו אך ורק מרכיבים טבעיים ולא היו רק טעימים, אלא גם שימושיים. אני מציע לבשל נקניק חזיר מבושל, בסופו של דבר המוצר יתגלה כרגיש מאוד
רוב הנקניקיות הנמכרות בחנויות טעימות אך לא בריאות. אחרי הכל, כדי שהמנות האלה לא יתקלקלו לאורך זמן, וטעמן ומראהן אטרקטיבי ככל האפשר עבור הקונים, כל מיני חומרים משמרים וצבעים מתווספים אליהם. לא, כמובן, יש נקניקיות במבצע ללא תוספים אלה, אך מחירם של מוצרים אלה גבוה
שולחנות מזנון קלים עם קנאפים שונים, קלתונים ופרוסות גבינה, נקניקיות ופירות הפכו זה מכבר לפופולריים בקרב צעירים. נוח להכין פינוקים כאלה לאורחים במסיבות, במסיבות ילדים, באירועים מיוחדים ואפילו במסיבות יום הולדת. הכל מוכן במהירות, ממוצרים זמינים בדרך כלל, ללא בישול, בישול, אפייה
