בישול תירס טעים דורש מיומנויות קולינריות מסוימות, וסבלנות היא גם חיונית. לעתים קרובות אנשים מבלבלים בין עוגות גבינה וביצה, מכיוון שמנות אלה מכילות את אותם מוצרים, והם נראים דומים למראה. אך עצם הטכניקה להכנת תלתן שונה מעט מהכנת תלתן.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - כוס קמח חיטה;
- - ביצה 1;
- - 5 כפות. כפות סוכר;
- - כף אחת. כף פתיתי שעורה;
- - חופן צימוקים;
- - קורט ונילין;
- - שמן זית לטיגון תבניות.
הוראות
שלב 1
מועכים את גבינת הקוטג 'במזלג; חתיכות גדולות לא צריכות להיתקל בה. השתמש בדגנים מיידיים, אותם יש לאדות במים רותחים, ולא להרתיח. להפריד את החלמון מחלבון הביצה, מתכון זה זקוק רק לחלמון.
שלב 2
יוצקים מים רותחים על פתיתי שעורה וצימוקים. השאירו אותו דולק למשך 5 דקות. את הצימוקים יש לאדות, ולבשל את הדייסה. אם לא מצאת דגנים מיידיים, אתה יכול להרתיח את הדייסה מהרגיל.
שלב 3
שלב קורד עם חלמון וסוכר. מוסיפים ונילין, מערבבים. מוסיפים פתיתי שעורה וצימוקים, מוסיפים קמח, מערבבים.
שלב 4
מגלגלים את הכדורים בידיים רטובות, מגלגלים בקמח חיטה, מטגנים את הגבינה בשמן זית משני הצדדים עד להזהבה. תוכלו להתאים את מידת הטיגון לפי שיקול דעתכם, אך אם אתם מבשלים גבינת קוטג 'לילדים, אז זכרו שלא רצוי להם לתת אוכל מטוגן בכבדות.
שלב 5
מגישים לחם מוכן עם צימוקים ופתיתי שעורה עם ריבת פירות או שמנת חמוצה.
