עוגיות שיבולת שועל מהירות וקלות להכנה, אך הן מתגלות כארומטיות מאוד, פירוריות וטעימות! תוכלו להתנסות במילוי על ידי הוספת אגוזים, פירות מסוכרים או חתיכות שוקולד.
זה הכרחי
- חמאה - 120 גרם
- סוכר - 90 גרם
- ונילין
- ביצה - חתיכה אחת
- קמח חיטה - 120 גרם
- פתיתי שיבולת שועל (שיבולת שועל מגולגלת) - 150 גרם
- קינמון - 1/2 כפית
- מלח - קורט
- בצק לאפייה - 1 כפית
- צימוקים - 1/2 כוס
- קלף אפייה
הוראות
שלב 1
מקציפים חמאה מרוככת עם סוכר וסוכר וניל עד לקבלת תערובת אחידה ואוורירית. מוסיפים את הביצה, מקציפים שוב.
שלב 2
מערבבים חומרים יבשים: קמח, קינמון, מלח, אבקת אפייה. מנפים את התערובת היבשה לבצק. מערבבים היטב.
שלב 3
יוצקים שיבולת שועל לבצק. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. לא צריכים להיות גושים של פתיתים יבשים בבצק. מוסיפים צימוקים, מערבבים עם מרית.
שלב 4
בידיים רטובות יוצרים כדורים ומניחים אותם על נייר אפייה על נייר אפייה, משטחים אותם מעט. זכרו שעוגיות יגדלו ברוחב פי 2-3, לכן עליכם להניח אותן במרחק כלשהו זה מזה.
שלב 5
הכנסנו את העוגיות לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים את העוגיות עד להזהבה, בערך 10-15 דקות (תלוי בגודל העוגיה). אל תיבהל אם הביסקוויטים הקלויים כבר מרגישים רכים מדי. זה יהפוך לפריך כשהוא מקורר לחלוטין.
