אחרי החגים, לפעמים יש הרבה מלפפון חמוץ טעים מעגבנייה או מלפפון. אל תמהר לשפוך אותו. השתמש בשארית המלוחים העשירה כדי להכין עוגיה מתוקה בטעמים. ניתן להשתמש בעוגיות הנאפות על פי מתכון זה בימי צום, והן מתאימות גם לבעלי דיאטה, מכיוון שלא משתמשים בשמנת חמוצה או חמאה.
זה הכרחי
- • מלח - מחסנית 3 / 4-1.
- • סוכר - ערימה אחת.
- • שמן חמניות (ללא ריח) - 0, 5-0, 8 ערימות.
- • קמח (ציון פרימיום לבן) - 3-3, 5 ערימות.
- • סודה (אבקת אפייה) - כפית אחת.
הוראות
שלב 1
ראשית, מערבבים בנפרד את כל החומרים הנוזלים. לשם כך, שילבו שמן צמחי ותמלחת בקערה. ואז מוסיפים סוכר לתערובת הנוזלית וטוחנים היטב כך שגרגירי הסוכר יתחילו להימס.
שלב 2
מערבבים בנפרד סודה לשתיה וקמח. את מסת הקמח מוסיפים בחלקים לתערובת המלח-סוכר. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה עבה למדי. תלוי באיכות הקמח הבצק עשוי להיראות כמו שמנת חמוצה סמיכה או אפילו תלול יותר. אם הבצק מעט דק, ניתן להוסיף ¼ כוס קמח ולכפות את העוגיות על תבנית עם נייר אפייה. אם הבצק סמיך, אז יוצרים בכפית, מגלגלים כדורים בגודל אגוז ומורחים על תבנית עם נייר אפייה במרחק שווה לגודל הכדור.
שלב 3
חממו את התנור ל 100 מעלות. מכסים את נייר האפייה במזרן שאינו מקל או בנייר אפייה. עוגיות נאפות 30-35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מסירים מהאש כשקצוות העוגיות משחימים. ניתן לאחסן עוגיות בשקית נייר.
