המנה עשויה לפנות לא רק לאוהבי הדגים, אלא גם למי שלא רוצה להתעסק בעצמות דגים בשום צורה שהיא. נאגטס עשויים מפילה דגים, טעמם רך ועסיסי מאוד. המנה שימושית במיוחד לגוף של ילד שגדל.
זה הכרחי
- - פולוק - 0.5 ק"ג;
- - ביצת עוף - 4 יח ';
- - גבינה - 150 גרם;
- - קמח - 200 גרם;
- - שמן צמחי - לטיגון;
- - מלח ופלפל גרוס - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
הוציאו מראש את הדג מהמקפיא, תנו לו להפשיר. בעזרת סכין חדה או מספריים מיוחדים מסירים את הסנפירים, את המעיים. שוטפים היטב מתחת למים זורמים. חותכים את הפולוק לחתיכות ומסירים את הזרעים. הניחו את נתחי הדג בקערה ותבלו במלח ופלפל לפי טעמכם.
שלב 2
בעזרת פומפיה דקה מכינים את הגבינה, מגררים ומכניסים לקערה עמוקה ונפרדת. שלב גבינה מגוררת עם קמח מנופה. הניחו בצד את הצלחת הזו.
שלב 3
שוברים את ארבע ביצי העוף שטופות לקערה נפרדת, מוסיפים מלח. מקציפים את התערובת בעזרת מטרפה או מזלג רגיל. אתה לא צריך להשיג קצף גדול, זה מספיק כדי לערבב היטב את המלח בביצים.
שלב 4
הצית את התבנית, חמם אותה יחד עם שמן צמחי. טובלים חתיכות פולוק לסירוגין בתערובות מוכנות שונות. תחילה טבלו בהרכב ביצים, ואז מיד בקמח ובגבינה. ואז לשים במחבת, לטגן משני הצדדים. שים את הנאגטס המוגמרים על מגבות נייר, תן לעודפי השומן לרדת. אז מחתיכות הדג, הכינו נאגטס עם גבינה.
שלב 5
מגישים עם פירה, אפונה, אורז או סלט ירוק. נאגטס שבושלו עם גבינה ניתן לאכול חם וקר, הכל תלוי בטעם האישי.
